[发明专利]一种菊花保健食品及其制备方法

说明书

一、技术领域

本发明涉及一种食用花保健食品及其制备方法，特别是一种菊花保健食品及其制备方法

二、背景技术

菊花，绚丽多姿，高雅别致，芬芳馥郁，生机勃勃，不仅给人以美的享受，而且鲜花富含蛋白质、脂肪、淀粉、多种氨基酸及维生素，还有丰富的常量元素和微量元素等人体必不可少的多种营养成分，具有一定的药用价值和保健功能。我国食用花卉历史悠久。早在唐代，人们就把菊花糕视为宴席珍品，食用菊花正成为都市人们一种新的饮食潮流，鲜花食品正受到人们的钟爱。但是至今为止也未出现一种工业化大生产的食用菊花保健食品。

三、发明内容

本发明解决的技术问题：本发明研制一种食用菊花保健食品及其制备方法，在常用主食料中添加食用菊花，制成一种速溶方便食品，不但食用方便，补充人体必不可的少常量元素、微量元素等多种营养成分，而且具有一定的药用价值和保健功能。

本发明由下述重量％的原料制成：

主食料60-80，

食用菊花料20-40，

调味剂10-20。

所述的主食料由富含淀粉的原料制成，如米粉、麦精粉、豆粉等。

所述的调味剂为蔗糖或甜味剂。所述的食用菊花料由食用鲜菊花制成。

制备和食用方法：按上述重量％将主食料与食用菊花料混合后高温熟化，然后对熟花料快速干燥，再将干燥后的熟化料粉碎成180～200目的细末，最后按上述重量％将调味剂加入到粉碎好的细末中搅拌均匀定量包装即可，食用时，开水冲食即可。

本发明不但食用方便，而且能补充人体必不可的少常量元素、微量元素等多种营养成分，具有一定的药用价值和保健功能。特别适合婴幼儿、病人及中老年人服用。

四、具体实施方式

实施例1：

原料配比(重量％)：

米粉  65    食用菊花料  28    蔗糖  7。

制备和食用方法：按上述重量％将主食料米粉与食用菊花料混合后高温熟化，然后对熟化料快速干燥，再将干燥后的熟化料粉碎成180～200目的细末，最后按上述重量％将蔗糖加入到粉碎好的细末中搅拌均匀定量包装即可，食用时，开水冲食即可。

实施例2：

原料配比(重量％)：

麦精粉  60    豆粉  10    食用菊花料  20    甜味剂  10。

制备和食用方法：按上述重量％将主食料麦精粉、豆粉与食用菊花料混合后高温熟化，然后对熟化料快速干燥，再将干燥后的熟化料粉碎成180～200目的细末，最后按上述重量％将甜味剂加入到粉碎好的细末中搅拌均匀定量包装即可，食用时，开水冲食即可。