[发明专利]含有抗癌食品的果醋

说明书

所属技术领域：本发明涉及果醋，尤其涉及含有抗癌食品的果醋。

背景技术：

目前，公知市场销售的果醋是由苹果等水果和各种添加物制作，还没有专用抗癌之王杏和杏干制作的果醋。

发明内容：

现有的果醋都是酸甜口味，而本发明用杏或杏干制作的果醋，既能喝到很浓的酸甜口味外，还具有抗癌作用。我通过自己于二十多年前，在下腹患过蛋黄大纤维瘤，大夫要给我手术，我没手术，当时看一报道说斐济国家50多万人没有一个得癌症的，是由于他们都吃杏干、杏仁。我就注重多吃杏干杏仁，没过一年，纤维瘤奇迹般没有了，所以我认为杏干、杏仁确实是抗癌之王。据现代科学研究报道：“斐济国家是迄今全世界唯一的‘无癌国’，是与居民每日必吃杏干、杏仁有关。杏仁富含维生素A、C、黄酮和多种微量元素，这些成份对人体有直接或间接的抗癌作用。杏仁是维生素B₁₇含量最丰富的果品，而维生素B₁₇是极有效的抗癌物质。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成份，这种成份不但能够降低人体胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险性。苦杏仁还能止咳平喘，润便通便，可治肺痛、咳嗽等疾病。”我是通过杏仁治好我的疾病来发明用杏干、杏仁添加在果醋里的作法。

具体实施方式：

本发明解决其技术问题所优选的方案是：主要用杏干或鲜杏制作，在杏成熟期，正值盛夏多雨天，杏不易久存，此时将采摘大量的杏，经清洗去核，研磨过滤熬制出果醋汁，再加入糖等添加剂。也可用杏干制作果醋。

本发明的有益效果是：杏是年年都丰产，又是在盛夏雨季成熟，最容易腐烂扔掉的时令水果。将把腐烂扔掉有一多半的杏收购制出人人都爱喝的天然“抗癌之王”绿色果醋，使中国人也象斐济人一样都不得癌症，是符合小康社会全民实现健康长寿的迫切需要。