[发明专利]带有搅拌装置的烹饪电器

说明书

技术领域

本发明涉及厨用烹饪电器，尤其是涉及一种带有搅拌装置的厨用烹饪电器。

背景技术

传统厨用烹饪电器包括一个外壳体；一个锅体安装在外壳体内，用于盛食物；一个加热装置，安装在锅体下面，用于加热食物。这些厨用烹饪电器有油炸锅、慢炖锅、电饭锅，等等。人们在烹饪食物的时候，常常需要不停地搅拌食物，以便于均匀加热。需要搅拌的烹饪方式包括炒、熘、焖、炖、煮，等等。这些烹饪方式费时、费力、而且有些需要很高的烹饪技能。

为了使烹饪过程自动化，以减轻人们的劳动强度，中国专利，专利号ZL 200410000078.X，提出了一种带有搅拌装置的烹饪电器。该烹饪电器有一个搅拌装置，安装在锅体的底部，用于在加热食物时同时搅拌食物。

然而，市场上已知技术的厨用烹饪电器产品通常有一个外壳体，将一个锅体包在里面。虽然外壳体能够起到保温的作用，但却增加制造成本和体积。市场上已知技术的厨用烹饪电器产品通常还包括一个完整的加热器，该加热器有一个加热盘和一个加热管，加热管固定安装在加热盘的下面。这样的设计不仅体积大、加热盘的隔热设计困难，而且制造成本高。由于加热盘的热量是通过与锅体的自由接触而传递的，传热效率取决于两个表面相互吻合的程度，工艺上很难保证这两个表面完全吻合，因而传热效率比较低。

市场调查资料表明，一方面消费者希望烹饪电器产品物美、价廉、自动化程度高、使用性能良好，同时还希望烹饪电器产品尽可能地少占用厨房空间。

因此，消费者希望能有一种新的带有自动搅拌功能的厨用烹饪电器产品，该烹饪电器产品不仅要物美、价廉，具有良好的传热效率，自动化程度高，而且体积要小、使用要方便。

发明内容

本发明的一个目的是，提供一种传热效率高，并带有搅拌装置的烹饪电器。

本发明的另一个目的是，提供一种体积小、制造成本低，且能够尽量少占用厨房空间的带有搅拌装置的烹饪电器。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：一种带有搅拌装置的烹饪电器，所述带有搅拌装置的烹饪电器包括：一个容器，有一个侧壁和一个上面开口，用于盛食物；一个容器盖，覆盖在所述容器的顶部，用于关闭所述容器的上面开口；一个搅拌装置，安装在所述容器内，用于搅拌食物；一个加热装置，用于加热食物，  所述加热装置固定安装在所述容器的外部底面上；一个电机，安置在所述容器的下面，用于驱动所述搅拌装置，所述电机与一个传动轴耦合，所述传动轴与所述搅拌装置耦合；和一个支撑件，安装在所述容器的下面，起支撑所述容器的作用，所述支撑件的上端与所述容器的下部配合，所述支撑件的下端向下延伸一定的距离，以保护所述容器底部及底部下面的空间。

所述电机通过一个隔热支架固定安装在所述容器的底部，并通过一个耦合装置与所述传动轴耦合，所述耦合装置包括一个隔热件，用于隔断热量由所述传动轴向所述电机的传递路径，以避免所述电机在使用过程中过热。

或者，所述带有搅拌装置的烹饪电器进一步包括：一个底座，安置在所述容器的下面，用于支撑所述容器，所述支撑件装设在所述容器与所述底座之间，所述支撑件的下部与所述底座的上部活动配合，使所述容器可以从所述底座上移下清洗；所述电机装在所述底座内，并通过一个耦合装置与所述传动轴耦合；一个电源座，安装在所述底座上面，当所述容器安装在所述底座上的正常工作位置时，所述电机与所述搅拌装置耦合，所述加热装置的电源端子与所述电源座活动配合，为所述加热装置提供电力。

所述带有搅拌装置的烹饪电器进一步包括一个温度控制装置，用于探测和控制所述容器底部的温度，所述温度控制装置直接安装在所述容器的外部底面上。

或者，所述温度控制装置安装在所述底座上面，在一个弹簧装置的作用下，所述温度控制装置的上端凸出所述底座上表面一定距离，当所述容器正常安装在所述底座上时，所述温度控制装置的上端与固定安装在所述容器底部靠近所述加热装置处的一个传热板接触，或直接与所述容器的底面靠近所述加热装置处的一个凸台接触，从而探测并控制所述容器底部的温度。

所述传动轴穿过一个开在所述容器底部的一个中心孔，  所述容器进一步包括一个密封装置，安装在所述容器的底部，用于密封所述传动轴与所述容器底部中心孔之间的间隙。

所述密封装置包括一个轴套，所述轴套与所述容器底部密封配合，所述传动轴穿过所述轴套，并与所述搅拌装置耦合。

所述密封装置进一步包括一个密封圈，所述密封圈安装在沿所述传动轴圆周延伸的一个密封槽内，当所述密封圈与所述传动轴一起插入所述轴套时，所述密封圈产生挤压变形，从而紧贴所述传动轴和所述轴套，形成密封。