[发明专利]一种维康软胶囊及其生产制作工艺

说明书

(一)技术领域

本发明涉及一种保健食品及其生产制作工艺，尤其是一种维康软胶囊及其生产制作工艺。

(二)背景技术

随着现代社会生活节奏的加快，社会竞争的加剧，生存压力加大，“亚健康”状态成为困扰人们的大敌。

WHO提出亚健康状态最典型的表现为疲劳。疲劳是一种生理性现象，对人来说是一种保护性的机制，这是身体向我们发出应该休息的信号。疲劳一般可分为：体力疲劳、脑力疲劳、心理疲劳和病理疲劳。以上四种疲劳中，除了病理性疲劳外，如果不是持久性、过度性的疲劳外，一般可以通过科学膳食、合理营养等自我保健手段来进行调理、消除。

近年来，随着人们生活水平的不断提高，生活方式、饮食习惯也发生了较大变化，高血脂、高胆固醇的患病率逐年上升，严重威胁着国民健康，血脂、胆固醇过高所导致的心脏病和中风等心脑血管疾病，已成为我国国民的首位死亡原因。

因此，开发一种具有“抗疲劳”和“预防心脑血管疾病”功能的保健食品，是现阶段亟待解决的一个重要问题，也是符合当前市场需要的。

(三)发明内容

本发明的目的在于提供一种维康软胶囊及其生产制作工艺，所述软胶囊各成分配比合理、有效成分含量高，全面提高人体生理机能，尤其适合亚健康人群和心脑血管疾病患者服用，所用生产制作工艺条件稳定，适合工业化生产。

本发明技术方案：一种维康软胶囊，其特征在于包括液态磷脂、小麦胚芽油、β-胡萝卜素、明胶、甘油、维生素C和纯化水，其重量份额比为液态磷脂16-18∶小麦胚芽油50-55∶β-胡萝卜素0.025-0.035∶明胶20-23∶甘油7.5-9.0∶维生素C 0.15-0.20∶纯化水20-23。

上述维康软胶囊是以高科技CO₂超临界萃取技术提取的小麦胚芽油为主要原料。

上述维康软胶囊的生产制作工艺，其特征在于具体步骤如下：

(1)按上述比例将明胶、甘油、纯化水加入化胶罐内，搅拌升温，待明胶完全熔化后，升温至75℃-80℃，保温20-30分钟，抽真空至黏度为2-3万mpa.s的胶液；

(2)将化好的胶液，用60-80目筛网过滤，移入储胶罐中，60-65℃保温，静置4-6小时备用；

(3)将上述比例液态磷脂、小麦胚芽油、β-胡萝卜素、维生素C混合均匀，混合时间30-40分钟；

(4)使用软胶囊机，将步骤(3)中混合均匀的药液压制成胶丸，干燥，即得。

本发明所述配方的有益效果分析：

上述维康软胶囊是以CO₂超临界萃取技术提取的小麦胚芽油为主要原料，搭配液态磷脂、维生素C、β-胡萝卜素等健康有益的营养物质，经先进生产工艺加工而成，其配方科学、合理，各功效成分协同作用，具有抗疲劳、调节血脂、降低人体胆固醇、预防心血管疾病的功效。

一.小麦胚芽油

上述小麦胚芽油，是在室温条件下采用CO₂为溶剂萃取所得，其纯度高，没有溶剂残留，且有效的防止了热敏物质的氧化和逸散，故有效保持了其中丰富的不饱和脂肪酸、植物甾醇、维生素E和二十八烷醇等活性物质，其功效如下：

1、二十八烷醇——抗疲劳

小麦胚芽油中还含有约100mg/kg的二十八烷醇。它的抗疲劳功能已被国内外医学界确认，主要有：(1)增强耐力，精力和体力。(2)提高肌肉力量(肌肉机能)；改善肌肉疼痛，减少肌肉摩擦。(3)缩短肌神经反应时间，提高反应敏锐性。(4)强化心脏机能。(5)提高基础代谢率。(6)增强对高山等应力的抵抗性。(7)降低收缩期血压。(8)提高氧的输送能，减少需氧量。

2.不饱和脂肪酸——调节血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病

小麦胚芽油中含有84％对人体有益的营养丰富的不饱和脂肪酸，其中人体必需脂肪酸：亚油酸52.13％，亚麻酸3.55％；单不饱和脂肪酸：油酸28.14％。从营养学上看，小麦胚芽油的油脂组成非常理想，不饱和脂肪酸能与人体血管中的胆固醇起酯化反应，然后将其转运、代谢和排泄，从而减少血浆胆固醇含量，并能改变体内胆固醇的分布，使其较多的沉积于血管以外，以减少胆固酵在血管壁的沉积，可以明显降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白—胆固醇水平，还可以升高血清高密度脂蛋白。具有防止人体动脉硬化、降低人体胆固醇、预防心血管疾病的功效。

3.植物甾醇——降低胆固醇、预防冠心病