[发明专利]脱氧包装材料

说明书

技术领域

本发明涉及包装领域中的包装材料，尤其涉及一种具有脱氧效果的包装材料及其制造方法。该具有脱氧效果的包装材料能够显著降低包装材料内部的氧气体积浓度，从而有效阻止了包装材料内部的物品被氧气氧化，能延长包装材料内部的物品的保质期。

背景技术

氧气几乎可以氧化所有元素的单质，氧化性是非常大的，所以氧气氧化在很多时候是造成物品失去原有性质的主要原因，因此人们通常使用包装材料将需要隔离空气的物品包装起来，使得其与外界空气所隔离，这样可以有效阻止被包装物品的氧化。但是实际的操作中会存在一些问题，例如：包装材料的密封效果达不到要求，或者包装材料的气体阻隔性差，或者包装工艺决定了在包装时不能插入祛除氧气的步骤或者不能将氧气祛除彻底、或者出于经济原因或者其他原因而决定了包装工艺中没有设置祛除氧气的步骤，因此不可避免的被包装物品还会被氧化。

因为食品涉及人体健康，所以防止被包装物品的氧化在食品包装领域中则表现的尤为重要。降低食品包装袋内的氧气含量，除可以减缓新鲜食品的生理代谢外，还可以抑制微生物、好氧性细菌等的生长。脱氧包装技术就是利用具有脱氧效果的材料对物品实施包装的技术，是继真空和充气包装之后出现的一种新型包装方法。这项技术开发的目的是为了提高物品的保质期，尤其是为了提高对氧气敏感的食品的食用安全及保存性。脱氧包装技术不仅可以比较彻底地除去包装内残留的氧气而且可以及时除掉包装作业完成后缓慢渗透进来的少量氧气。目前我国食品行业对具有脱氧效果的包装材料的制造和应用仍处于初级阶段，还有待于进一步开发研究和应用推广。

目前脱氧包装技术可分为下列三种：

第一类是脱氧剂小包技术。脱氧剂小包技术就是首先将具有脱氧能力的物质也就是脱氧剂放入带有小孔或者透气能力较强的小包内，然后将此小包和被包装物品一起在放入较大的包装袋内部。例如，美国专利第5,744,056号公开了一种脱氧剂小包，小包内的主要成分为铁粉、氯化钠、沸石和活性炭等。将此脱氧剂小包与食品共同放在具有高渗透阻隔性的包装袋内，48小时后可以使包装袋内的氧气体积浓度降至100ppm(1ppm就是一百万分之一)以下，并且此浓度可以再维持一段时间。欧洲专利第0368632A2号公开了一种改进的脱氧剂小包，即在脱氧剂小包的外层再添加一层具有气体阻隔性的粘贴层，在使用此脱氧剂小包之前，将粘贴层撕下，脱氧剂小包开始发挥作用，这样可以提高脱氧剂小包的利用率，避免在使用之前就已经失去部分或者全部的脱氧能力。中国专利第00221936.0号公开了一种脱氧剂袋，由双层包材构成，包含有孔的复合内层和有孔的复合外层，其内层内填充有具有脱氧能力的物质，复合内层与复合外层之间有空隙，复合内层上的孔和复合外层上的孔的位置错开；此脱氧剂袋可以防止脱氧剂袋内的物质不容易漏出。虽然脱氧剂小包技术实施方便，但是却经常发生消费者误食的现象，而且将脱氧剂小包和物品放置在一起也有可能污染物品尤其是食品。

第二类是脱氧瓶盖技术。脱氧瓶盖技术就是将脱氧剂与其他材料复合在一起，然后作为瓶盖的一部分。例如：美国专利第4756436号公开了一种瓶盖，瓶盖的主要材质为阻隔性能优异的聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)，内部以透气性好的高密度聚乙烯膜(HDPE膜)分为上下两个空间，上部空间与瓶盖底部有孔道，可以使气体通过而进入上部空间，下部空间放置有板状脱氧剂如还原铁或亚铁盐等，可以将来自上部空间的通过高密度聚乙烯膜的氧气予以吸收。这样的设计可以避免因瓶子翻覆后，造成液态食品与脱氧剂的接触而使得脱氧剂失去活性。经测试，该脱氧瓶盖可以使300毫升的瓶装清酒在25℃下贮存6个月后，内部的氧气体积浓度降至0.01％。欧洲专利第0305005B1号公开了一种将干燥的酵母菌固定附着在瓶盖内侧的脱氧瓶盖，瓶盖以20g石蜡制成，该石蜡的透水气率较低，可以防止酵母菌在啤酒低温杀菌过程中因水分过高而失活。在啤酒的存储过程中，瓶内的水蒸气会渐渐渗透进入石蜡中，促使酵母菌活化而达到脱氧的效果，并且在低温冷藏的条件下还可以有脱氧的效果。脱氧瓶盖的效果较好，但是只能应用在液体的包装上。