[发明专利]用于制备饮品的冲剂筒

说明书

技术领域

本发明属于饮品制备领域，所述饮品(例如是基于咖啡的)通过对容纳在冲 剂筒内的浓缩剂量(例如咖啡粉的浓缩剂量)进行提取的方式获得。更具体的， 本发明涉及用于该目的的剂量和使用这种剂量的装置。

背景技术

根据上述原理工作的冲剂筒和机器已经存在了数十年。

专利US 2 899 886、US 2 968 560、US 3 403 617和US 3 607 297记载了 最初在冲剂筒的若干位置被穿孔然后让带压力的水通过其中的装置。

专利CH 605 293或专利EP 0 242 556 B1中记载的冲剂筒包括一个在其底 部的膜。带压力的水最初被注入到冲剂筒的上部，这造成了主要在膜部位的冲剂 筒的膨胀。在一定压力下该膜破裂，从而造成水—咖啡混合物的流出。

下列专利文献描述了其他带有膜的冲剂筒：EP 0 468 079 A、EP 0 806 373 A、EP 0 554 469 A。

发明内容

本发明的目的之一在于对发生在冲剂筒内的水—咖啡的混合进行改进。

该目的通过在冲剂筒的侧壁和/或顶面上设置若干有穿孔区的突出物实现。

这些突出物被放置和设计成通过穿孔元件(例如环刀)而被穿孔，优选的， 该穿孔是同时实现的。

在本发明中，突出物可以通过压花、冲压、热成型、或任何其他适合实现所 需目的的方法成型。

这些突出物的特点在于它们构成一个相对较小的表面面积，在任何情况下它 们都要比冲剂筒的侧壁和/或顶面的总表面面积小得多。而且，突出物处的壁厚 基本上等于冲剂筒的壁厚。其结果在于穿孔元件在每个表面面积单元上造成的力 在突出物处特别高。由此，当穿孔元件启动时，冲剂筒就在突出物处被刺穿。

最后需要注意的是：没有这样的突出物，该冲剂筒不能被刺穿。

附图说明

下面，通过下列附图所描述的例子对本发明进行更详细地描述。

图1是根据本发明的冲剂筒的第一实施例；

图2是根据本发明的冲剂筒的第二实施例；

图3是根据本发明的冲剂筒的第三实施例；

图4是根据本发明的冲剂筒的第四实施例；

图5示意性地示出了应用了本发明冲剂筒的装置的实施例；

图6是根据本发明的冲剂筒的穿孔的实施例；

图7示出了根据本发明的在已经穿孔之后的压花步骤；

图8和9示出了冲剂筒架延伸部的实施例；

图10和11示出了冲剂筒架延伸部的另一个实施例。

图中所使用的附图标记：

1.中空体

2.侧壁

3.顶面

4.底面

5.突出物类型I

6.突出物类型II

7.突出物类型III

8.突出物类型IV

9.锋利的刀

10.刀凸纹

11.穿孔

12.冲剂筒—外壳

13.保持块

14.孔

15.入水口

具体实施方式

图1到4显示了含有中空体1、侧壁2、顶面3和底面4的冲剂筒，其中底 面4含有提取膜(未示出)。如图1、2中所示，顶面3包括若干突出物5、6。图 3中所示的冲剂筒包括低于顶面3其他表面的环形外周区。在该冲剂筒中，突出 物7位于顶面3的周边上。图4示出了突出物8位于侧壁2上的冲剂筒。

根据本发明未示出的一个变形，突出物同时设置在顶面3和侧壁2上。

各突出物5-8均具有至少一个尖弧度区以在穿孔元件施加到该区域时产生一 个高压力区。

图5示意性示出了具有环刀9形式穿孔元件的装置。该刀9沿竖直方向可移 动地被安装以当其下降时将突出物7穿孔。在该装置中，冲剂筒通过保持块13 和弹簧固定在位。图5还示出了水在其通过突出物7进入冲剂筒之前的路径。水 最初通过入水口15流入，首先被容纳在一个空间内，然后流经位于刀9上的若 干小孔14。

图6是刀9的放大图，其上有多个突出物10，这些突出物的目的主要是为了 保证水良好地流经形成于突出物内的穿孔。

图7示出了在刀9运转之后的形成于突出物7内的穿孔11。