[发明专利]提取物

权利要求书

1.一种富集海产原料中的脂肪酸酰胺化合物的方法，包括步骤：

a)收获海产原料；

b)破碎所述海产生物体，以形成破碎体；及

c)将所述海产原料保持在4至10℃温度下至少24小时。

2.如权利要求1所述的方法，进一步包括步骤：d)干燥所述海产原料。

3.如上述权利要求1所述的方法，其中所述海产原料是双壳类软体动物。

4.如上述权利要求3所述的方法，其中所述海产原料是贻贝肉。

5.如上述权利要求中的任何一项所述的方法，其中所述脂肪酸酰胺化合物包 括N-酰基乙醇胺(NAE)化合物。

6.如权利要求5所述的方法，其中，富集后海产原料含有按提取前所述海产 生物体的肉的湿重测得的至少0.10微克/克的N-十六酰乙醇酰胺(PEA)。