[发明专利]抗微生物剂以及抗微生物组合物

说明书

技术领域

本发明涉及抗微生物剂以及抗微生物组合物。

背景技术

自古就已知赤竹提取物具有抗菌性。例如，已报道了其具有对 作为创伤感染的致病菌的金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆 菌等细菌(专利文献1、专利文献2)或作为胃溃疡的致病菌的幽门螺 旋杆菌(Helicobacter pylori)的抗菌效果。

滚边山白竹(隈笹)是禾本科赤竹属(Gramineae Sasa)的植物，虽 然一般将生长在山里的赤竹称为山白竹(熊笹)，但是用滚边山白竹总 称叶缘在冬天变白枯萎出现白色滚边的赤竹。有许多赤竹叫做山白 竹，其中有一些的学名是Sasa albo marginato Makino et Shibata(维奇 氏箬竹)，另外一些具有其它的学名。现在，由于人为的散播，维奇 氏箬竹在全日本都有栽种。

已知自古山白竹就作为日本医学的“汉方药”，其效能非常广 泛，可与印度的匙羹藤(Gymnema sylvestre)、中国的番石榴(guava)和 韩国的枸杞(Lycium chinense)相媲美。在日本也将其作为治疗胃病、 糖尿病、高血压等的传统民间药(非专利文献1-3)而加以利用。而 且，可以作为竹叶饭团或竹叶粽子等的食品包装材料或保健强壮剂 加以利用。

战后，通过动物实验发现了山白竹对小鼠的肝癌具有抑制活 性，从此开始了若干从制癌活性的角度出发的药理学研究(非专利文 献4)。而且，还针对山白竹具有优良的防腐效果(非专利文献5)、抗 菌效果(非专利文献6)进行了研究。然而，其中多数研究仅仅采用气 相色谱法对有机酸进行了分析，少有针对具有抗菌效果的物质本身 进行分离纯化的报告。

已知香豆酸及其衍生物具有对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜 绿假单胞菌的抗菌活性(专利文献3)。

而，山白竹提取物中含有香豆酸、阿魏酸、咖啡酸和香草醛等 苯丙醇素类，3-羟基吡啶及其类似物等，已知这些物质的混合物具有 对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌的抗菌活性(专利文献 4)。

专利文献1：WO00/067707

专利文献2：日本特开2003-201247

专利文献3：日本特开2004-359626

专利文献4：日本特开2006-36731

非专利文献1：柴田丸，久保恭子，小野田真：日本药学会会刊， 98，1436(1978)

非专利文献2：S.Okabe，K.Takeuchi，K.Takagi，M.Shibata，Jpn. J.Pharmcol.，25，608(1975)

非专利文献3：柴田丸，佐藤冬惠，竹下一夫，大谷孝吉：生药学杂 志，34，274(1980)

非专利文献4：M.Shibata，K.Kubo，M.Onoda，Folia Pharmacol. Jpn，72，531-541(1976)

非专利文献5：N.V.Chuyen，T.Kurata，H.Kato，J.Antibact. Antifung.Agents，11，69-75(1983)

非专利文献6：N.V.Chuyen，H.Kato，Agric.Biol.Chem.，46，2795- 2801(1982)3-1128(2004)

发明内容

发明所要解决的课题

本发明的目的在于提供抗微生物剂。

本发明的另一个目的在于提供含有该抗微生物剂的抗微生物组 合物。

解决课题的手段

本发明提供如下所述的抗微生物剂以及含有该抗微生物剂的抗 微生物组合物。

(1)抗微生物剂，其有效成分选自对羟基苯甲醛、5，7，4’-三羟基-3’，5’- 二甲氧基黄酮、3-羟基吡啶和香草醛中的至少1种。