[发明专利]用于将食物涂在底物上的裱花袋

说明书

技术领域

本发明涉及一种用于将食物涂在底物(substrate)上的裱花袋(pipingbag)，这种裱花袋包括塑料薄片材料的袋子。

背景技术

人们得知将食物涂在底物上的裱花袋的使用已经很久了。大部分棉质裱花袋只能使用一次。相对而言，这种袋子难以被清洁。为了避免这种问题，通常使用在被使用(一次或者多次)之后能够被丢弃的塑料裱花袋。在面包店中大量使用裱花袋，例如，将生奶油涂在蛋糕层上。通过设置预定形式的喷嘴能够制备美学上吸引人的产品。

目前市场上的塑料裱花袋的缺点在于这些裱花袋具有相对光滑的外表面。由于这种光滑的外表面，使得裱花袋的使用者相对难以分配正确量的食物。这是因为当挤压袋子以将食物涂在底物(例如，蛋糕或者鸡蛋)上时，手非常容易滑动，结果将太多食物分配在底物上。尤其在使用相对油腻的食物(例如，生奶油)时发生这种现象。还存在袋子完全滑出手的危险，结果袋子内的食物掉在地上，不能使用。因此，面包店持续使用棉质裱花袋。

由EP1598281可知一种通过使用粗糙的三维外表面设法解决上述问题的裱花袋。包括例如薄片的层被布置为位于裱花袋的外侧上的单独的额外的层。薄片为所述外侧提供粗糙的结构，适于更好地抓握。所述层也可按照有纹理的方式(structured manner)，例如，带有图案的方式被布置。由此，裱花袋外侧的一部分设置有层，另一部分不设置层。

发明内容

本发明的目的在于提供一种改进的方案，以解决上述问题。

本发明的第一方面涉及一种用于将食物涂在底物上的裱花袋，这种裱花袋包括塑料薄片材料的袋子，这种袋子设置有填充开口和分配端。食物可通过填充开口放在袋子的内部。裱花袋在外部被使用者抓握。袋子的外侧的至少一部分包括合成橡胶。

因为裱花袋在外侧设置有合成橡胶，所以获得的裱花袋还提供在工作条件下的良好的抓握。这就防止在使用期间裱花袋在手中滑动而导致不能分配期望的量的食物。因此，可将适量的食物非常准确地涂在底物上，显著提高被准备的食物的外观。防止裱花袋从使用者的手中完全滑出。

裱花袋具有分配端。该外端(通常是袋子的逐渐变细成为点的端部)可设置有口，或者也可被封闭。这种封闭的外端可被去除，从而物质可通过形成的口排出到袋子的外部。

在外侧上合成橡胶的使用(尤其是在食品工业中的裱花袋的使用方面)由于橡胶的特殊性能而引起在抓握选择方面的提高。食物通常具有高的脂肪含量。对于这种油腻物，合成橡胶具有达到特定点的吸附能力，从而当裱花袋与这种油腻物接触时，抓握不降低，或者几乎不降低。在有水的环境中，与已知的外侧相比，橡胶外侧也将呈现更好的抓握性能。尤其是当裱花袋用于热的填充物(例如，土豆泥)时，由于温度差别，在袋的外侧上将形成凝固物，但是仍然易于保持裱花袋的抓握性能。

优点还在于合成橡胶能够均匀地分布在外侧上，并且粒状结构不是必须的。优选地，合成橡胶是裱花袋外侧的组成部分。粗糙的粒状结构会脱落，从而污染环境。在食品工业，这种污染当然是不期望的。

合成橡胶能够按照不同的方式成为裱花袋的一部分。虽然在形成薄片之后和/或在对薄片进行进一步处理以形成裱花袋期间也可将含有橡胶的混合物涂在裱花袋上，但是这也能够在制造薄片材料的裱花袋期间进行，例如，通过混合挤压进行。

应该注意的是，从FR2871355了解的多次使用的棉质裱花袋尤其在内侧上设置有合成橡胶，以增加裱花袋的重复使用性和/或防水性。因为棉质裱花袋本身具有粗陋和粗糙的外表面，所以合成橡胶的使用对使用者来说不会引起抓握的进一步改善。

另外，在裱花袋的外侧上使用合成橡胶还具有另外的意外的优点。裱花袋的填充嘴的边缘由于在外侧上的合成橡胶而卷曲地敞开。因此，袋子更易于被填充。这样袋子也更易于被使用。在正常使用时，填充嘴被折叠，从而完全封闭。弯曲地敞开的填充嘴更易于折叠。

在优选的实施例中，合成橡胶包括热塑性弹性体。这种弹性体易于被处理，并具有良好的性能以在制造裱花袋的方法中被使用。

在优选的实施例中，合成橡胶是非极性的热塑性弹性体。在裱花袋由塑料薄片材料形成的基础上，这种弹性体易于被处理。由于使用非极性的弹性体，所以能够获得良好的粘附性。

优选地，合成橡胶的密度是0.85-1.25gr/cm³。优选地，在0.87gr/cm³和1.15gr/cm³之间，具体地讲，最好在0.88gr/cm³和1gr/cm³之间。这种密度下，合成橡胶具有一定的柔软度，从而抓握得到显著改善。