[实用新型]自动切肉片机

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种自动切肉片机，特别适于切涮锅用的牛肉片、羊肉片。

背景技术

目前已有的切肉片机分为手动和电动两类，手动的费工、费力、效率低，电动的优于手动的，但现有的电动切肉片机均为送肉机构是由一个载肉架构成，工作时做往复运动，这种切肉片机工作时三分之一的切肉时间，三分之二为退刀时间，即三分之二做无用功，工作效率低，较大一点的火锅店就要多台切肉机，费工、费时、费电。

发明内容

本实用新型的目的在于克服背景技术的不足之处而提供一种变往复送肉为旋转连续送肉、省时、省工、省电、工作效率高的自动切肉片机。

本实用新型解决其技术问题所采取的技术方案是：它由动力传动机构、切肉装置、送肉装置、机壳等构成，其送肉装置由托肉盘、2-6个载肉架、固定架组成，载肉架均匀固定在固定架上。下固定架为多边形，其中心设有调节钮，下固定架的边数与载肉架的个数相同。上固定架为设有中心圆孔的多边形，它与下固定架边数、大小相同。送肉装置动力传动是送肉电机通过皮带、变速箱的蜗杆皮带轮与变速箱相连，蜗轮、蜗杆与变速箱的输出主轴相连，输出主轴与送肉装置上的下固定架相连。

本实用新型与现有技术相比具有如下优点：

1、由于构成送肉装置的载肉架为多个，工作时送肉装置的载肉架作匀速旋转连续供肉，连续切肉，提高工作效率三倍以上；

2、结构紧凑，使用方便，切出的肉片厚度均匀，肉片厚度随意可调；

3、由于缩短了切肉片时间，切出的肉片能保持较好的颜色、形状送到顾客手中。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1为本实用新型结构示意图

图2为本实用新型送肉装置K向视图

图中1、护刀盘，2、刀盘，3、护刀盘固定手钮，4、磨刀旋钮，5、上固定架，6、载肉架，7、下固定架，8、刮肉板，9、变速箱，10、托肉盘，11、调节把手，12、开关，13、皮带，14、送肉电机，15、机壳，16、切肉电机，17、压肉架，18、顶肉锁紧钮，19、顶肉杆，20、调节钮。

具体实施方式

本实用新型由传动机构、切肉装置、送肉装置、机壳等组成，如图1所示，动力传动机构包括切肉动力传动、送肉动力传动，其切肉动力传动为切肉电机(16)通过切肉电机输出轴、蜗轮、蜗杆与刀轴连接；送肉动力传动是通过送肉电机(14)的输出轮、皮带(13)与送肉装置的变速箱(9)的蜗杆皮带轮相连，蜗轮、蜗杆与变速箱(9)输出主轴相连，输出主轴穿过下固定架(7)与送肉装置下固定架(7)相连，通过调节钮(20)锁紧。调节钮(20)用于调节载肉架(6)与刀片的间距。切肉电机(16)、送肉电机(14)、变速箱(9)置于机壳(15)内，机壳(15)上设有电源开关(12)、调节把手(11)，调节把手(11)用于调节所切肉片的厚度。切肉装置包括刀盘(2)、护刀盘(1)、护刀盘固定手钮(3)、磨刀旋钮(4)、刮肉板(8)，其连接结构同现有技术。送肉装置包括载肉架(6)、上固定架(5)、下固定架(7)、托肉盘(10)，托肉盘(10)固定在机壳(15)上。送肉装置是通过下固定架(7)、调节钮(20)与变速箱(9)的输出轴相连。送肉装置结构如图2所示，送肉装置的载肉架(6)由压肉架(17)、顶肉杆(19)、顶肉锁紧钮(18)组成；载肉架(6)一般为2-6个，均匀固定在上下固定架(5、7)上，本实用新型为3个载肉架；下固定架(7)为多边形，其边数与载肉架(6)个数相同，中心设有调节钮(20)；上固定架(5)为设有中心圆孔的多边形，它与下固定架(7)的边数、大小相同。该机工作时，首先将冷冻肉卷置于载肉架(6)上，搬动压肉架(17)，将肉卷压住，防止向外倾倒，用顶肉杆(19)将肉顶住并将顶肉锁紧钮(18)扭紧，打开开关(12)，切肉电机(16)带动刀盘(2)转动，同时由送肉电机(14)带动载肉架(6)作匀速旋转，为切肉装置连续供肉，切肉装置的刀盘(2)连续切肉。