[实用新型]可提供蒸煮料理的锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种锅具，特别是涉及一种可提供蒸煮料理的锅具。

背景技术

中华料理博大精深，无论是煮、蒸、烤、焖、烧、炸、炒、烩、炖的烹调方法，都需要配合方便又耐用的炊具，来辅助料理过程，由于人们对于饮食质量的要求不断提高，使餐饮业人员无不致力于研发更新奇、更方便的料理，以满足顾客的要求，因此，好用又方便的炊具便成为各厨师的最爱。就以火锅为例，现在流行的是“火烤两吃”或者是“鸳鸯锅”，“火烤两吃”是在一锅具上同时实现火锅及烤肉两种吃法，将火锅用的锅具增加可烤肉的区域，使得客人可以同时吃到火锅食品及烤肉食品，而“鸳鸯锅”是在一锅具上加以间隔，在各区域内加入不同风味的汤头，以满足不同口味的选择。但是，消费者的要求不断地增加，“火烤两吃”或者是“鸳鸯锅”已无法满足消费者尝试新鲜吃法的心情，因此，餐饮业人员若能在同一锅具上再次提供另一种料理方式，使消费者耳目一新，想必可带领市场的一片潮流。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种可提供蒸煮料理的锅具，用来提供给消费者“火烤两吃”及“鸳鸯锅”之外，另一种新料理方式的选择。

为了实现上述目的，本发明提供了一种提供蒸煮料理的锅具，包含一锅体、一柱型容器及至少一蒸煮容器，锅体内具深度，形成一第一容纳空间，柱型容器内设有一第二容纳空间，其一端设于锅体的第一容纳空间内，另一端具一开口，其各至少一蒸煮容器放置于柱型容器的开口上，面对第二容纳空间的位置。当锅体受热，使第二容纳空间内的水开始沸腾后，所形成的蒸气便可在第二容纳空间内朝各至少一蒸煮容器流动，便可蒸煮各至少一蒸煮容器内的食材。

依照本新型的一较佳实施例，提出一种可提供蒸煮料理的锅具，柱型容器在此实施例中设于锅体内的中央位置处，柱型容器的开口处，面对第二容纳空间的位置，仅可放置一蒸煮容器。而对此实施例来说，若蒸煮容器的数量不止一个时，各蒸煮容器可以堆栈的方式，相互堆栈于该开口上。

依照本新型的另一实施例，在柱型容器的开口处，且面对该第二容纳空间的位置，卡设有一支撑架，使得支撑架不至掉入第二容纳空间内，此支撑架上等距的贯设有多个缺口，各缺口均可供放置一蒸煮容器，使得柱型容器上可放置更多的蒸煮容器，而不需等到原先蒸煮容器内的食材蒸煮完毕后，再更换另一要蒸煮的蒸煮容器。

另外，上述的实施例中，锅体背对柱型容器的一面设有一加热层，加热层为铜及铝合金所制成的复合材料，以便加热烤盘放置于一电气产生热能的装置(如电磁炉)上时，可更均匀的达到传热的效果。

由上可知，本新型的各实施例，在锅具上另外提供的蒸煮料理的确可使消费者耳目一新，提供给消费者另一种火锅上新的料理方式。

下面结合附图和具体实施例对本实用新型进行详细描述，但不作为对本实用新型的限定。

附图说明

图1为本实用新型锅具的一较佳实施例在使用状态的分解图；

图2为本实用新型锅具加上隔间后的俯视图；

图3为本新型锅具的另一实施例在使用状态的分解图。

其中，附图标记：

100：锅体                     203：第二容纳空间

101：第一容纳空间             205：通气口

103：隔板                     300：蒸煮容器

105：间隔                     301：凸缘

107：加热层                   400：支撑架

200：柱型容器                 401：缺口

201：开口

具体实施方式

本新型为一种可提供蒸煮料理的锅具，参考图1及图2，图1为本实用新型锅具的一较佳实施例在使用状态的分解图，而图2为本新型锅具加上隔间后的俯视图，包含一锅体100、一柱型容器200及至少一蒸煮容器300(如：蒸笼)，锅体100内具深度，形成一第一容纳空间101，用以放置火锅汤头及相关食材，另外，锅体100的第一容纳空间101内，从锅体100的内壁朝柱型容器200的方向间隔有数个隔板103，各二该些隔板103间可形成有一间隔105，使得各一该间隔105可放置不同口味的汤头(如：咖哩汤头或麻辣汤头等)。