[实用新型]环带豆脱皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，特别是涉及一种环带豆脱皮机。

背景技术

蚕豆的加工制品作为一种休闲食品，以其香辣可口，口味多样受到消费者的喜欢，其中以蚕豆制品中的“环带豆”形式加工而成的制品占主要地位。所谓“环带豆”即将蚕豆经浸泡后将蚕豆头尾两端的豆皮去掉，在蚕豆中部留有一环状豆皮，俗称“腰带”，再经其它加工工艺制成。

现此类产品的生产厂家在“环带豆”去皮这一生产环节中均采用人工去皮的方法，就是将2个刀片，中间放一个一定厚度的木片，固定在工作台上，工人完成一个蚕豆去皮工序，分为三个动作，用双手捏住蚕豆两端，在刀片滚动2次，滚动中要将2个刀口对齐，然后将切开的豆皮去掉，实际工作中2次划口不宜对齐，工人为了节省时间只是在蚕豆的上下孤面划口，两个侧边没有，去皮时两侧的豆皮为撕裂状，外观不合格，工作中因手指接近刀片，手指经常被划伤，工作条件艰苦，每个工人8小时满负荷加量为25kg，因此，企业需要组织大量人员，这给企业的管理和生产成本，场地的需求，带来很大压力，成了企业管理中的一个难点和重点。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述现有技术的缺陷，提供一种有效保证产品质量，节约生产成本，提高去皮工效的环带豆脱皮机

本实用新型的技术方案为：

一种环带豆脱皮机，其特征在于该脱皮机包括分料系统、切割系统和脱皮机构，其中

所述的分料系统包括料桶、斜滑道和分料盘，斜滑道的一端设在料桶内，另一端设在分料盘的下方，分料盘可旋转，其盘面上均匀安装有若干个可上下运动的针杆；

所述的切割系统包括导向轨道、循环链板、推杆和刀具组，循环链板为两条，分列在针杆落料点的两侧，导向轨道设在循环链板的上方，推杆从循环链板内穿过，尾端靠在导向轨道上的轨道面上，刀具组则设在两条循环链板之间；

所述脱皮机构是由两块脱皮板、安装脱皮板的转轴和弹簧组成；

上述脱皮机构设在刀具组后端的工作台面上。

所述料桶内安装有刮料盘，刮料盘上设有料槽，且刮料盘上连接有调速电机；

所述斜滑道为弧形底；

所述斜滑道下方设有振动器；

所述斜滑道底端设有活动挡板；

所述刀具组是由上刀组、下刀组和尾刀组组成，上刀组、下刀组分别由刀架和两个分离的刀片和两个弹簧组成，尾刀组是一组旋转刀具。

本实用新型将浸泡过的蚕豆，经过脱皮机的输料、切割、脱皮系统逐个连续的完成脱皮，使环带豆脱皮这一环节，实现了机械化生产，从而保证了产品质量，提高了去皮工效，节约了生产成本。

附图说明

图1为本实用新型环带豆脱皮机的结构示意简图；

图2为图1的俯视图；

图3为料桶的结构示意简图；

图4为链板、推杆的安装示意图；

图5为脱皮机构的工作原理示意图。

具体实施方式

本实用新型环带豆脱皮机主要有三个部分组成：分料系统、切割系统和脱皮机构，这三个部分均安装在机架2上。机架2下方安装有电动机和减速机1，机架2上安装有主动轮组3和从动轮组4，主动轮组3和从动轮组4之间安装有循环链板9，电动机和减速机1与主动轮组3连接，从而带动循环链板9移动。

其中分料系统包括料桶15、斜滑道13和分料盘11，料桶1内设有刮料盘16，刮料盘16上设有料槽，且其上连接有调速电机；斜滑道13为弧形底，其一端设在分料盘18下方，另一端与刮料盘16连接，斜滑道13下方还设有振动器14；分料盘18通过分料系统支架10安装在机架2上，其由链轮、锥形齿轮组23带动旋转，链轮、锥形齿轮组23则由主动轮上的链轮带动转动。分料盘18上均匀设有若干个针杆12，针杆12依据凸轮盘上下运动，其某一下针位恰好落在斜滑道13内(称为分料点)，某一下针点恰好落在下一工序(切割系统)中两循环链板之间(称为落料点)。此过程的目的是为了将料桶15内的蚕豆由调速电机17带动的刮料盘16，分为单层后，掉入倾斜的斜滑道13内，在振动器14的作用下沿滑道前移，滑到分料点，由旋转的分料盘18逐个将蚕豆带走，送入平移的链板内，实现为链板工作的供料功能。