[实用新型]果蔬切割机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种日常用手工机械，尤其涉及一种将水果、蔬菜切割成若干整齐的片的果蔬切割机。

背景技术

在酒店或餐厅内吃饭，吃完饭后，服务员一般会送上一盘时鲜水果，这些水果通常是由厨师在水果上一刀一刀的切出，在一些较大的酒店，在就餐的高峰期，这样的工作常常是由2～3名员工来完成，在水果切块时，就会将水果切得大小不均匀、整体效果不佳、而且，稍不小心，水果刀就会切伤手指，这样一来，员工就得小心翼翼的工作，因而工作效率不高，另外，对于胡萝卜等长条状等蔬菜的传统手工切片方式，存在速度慢、切片不均匀，效率低的缺陷。

实用新型内容

本实用新型的目的在于，克服现有技术的上述缺陷，提供一种能提高工作效率、切块均匀、且不会切伤手指的果蔬切割机。

为实现上述目的，本实用新型提供的技术方案如下：构造一种果蔬切割机，包括一基座、固定设置在基座一侧的一基柱、套设在基柱上的一横套、插设在横套内腔的一齿条柱，所述横套中部开设有一通孔、该通孔内套设有一旋转轴，该旋转轴的中部、即插入横套内腔的轴体上紧密套接有一旋转齿轮，该旋转轴一端紧密连接有一复位卷簧，该旋转轴另一侧开设有一通孔，该通孔内套设有一旋转手柄。

所述旋转齿轮的齿面与所述横套内腔的齿条柱的齿面紧密啮合，通过所述旋转手柄带动旋转轴旋转，旋转轴带动旋转齿轮旋转、旋转齿轮通过与齿条柱啮合，带动齿条柱在横套内腔上下移动。

所述齿条柱的底端开设有圆柱状内腔，该内腔内紧密套设有刀具套，该刀具套底端开设有刀具槽，该刀具槽内紧密卡插有刀具，所述刀具由若干纵切面呈L状的刀片围绕同一轴心旋转均匀分布紧密连接而成，为防止在使用时刀具切伤手指，在刀片下端外侧焊设有一安全圈，为方便将水果卡入刀具底端，所述刀具刀片底端设置成中间高圆周边低的圆弧状。

为方便刀具向下分割水果，所述刀具刀片下端与基座相对应之处设有形状与刀具刀片相配合的果蔬托盘，该果蔬托盘在刀具刀片压下之处设有切槽，为了方便稳固托起水果，该果蔬托盘设置成中部低、圆周边高的的形状。

为方便刀具由上向下切割水果，所述刀具的刀片下端与基座相对应之处设有形状与刀具刀片相配合的果蔬托盘，该果蔬托盘包括若干果蔬托片、托片支架和托片底座，托片支架底端固定在托盘底座的顶端，果蔬托片焊设在托片支架的顶端，各托片之间设有切槽，为了方便稳固托起水果，该果蔬托片设置成中部低、圆周边高的的形状。

在使用本实用新型所述的果蔬切割机时，只需将水果的上下两端正常放置，用手扳动稍稍所述的旋转手柄，旋转手柄通过旋转轴带旋转齿轮，旋转齿轮与齿条柱啮合带动刀具向下整齐分割水果，既方便又快捷，分割完水果后，手松开旋转手柄，在复位卷簧的弹力作用下，旋转齿轮复位回旋，齿轮啮合齿条柱，齿条柱及连接在齿条柱下端刀具上升回复正常位置。

本实用新型的有益之处在于，将传统的分割水果的手工刀切方式飞跃为机械化的操作，尤其适合分割呈不规则圆球状的苹果、梨子、柑桔、番茄、萝卜、洋葱等无硬核水果、蔬菜，分割的水果、蔬菜大小均匀、美观、方便、快捷，安全、节省了人工，提高了工作效率。

附图说明

图1是本实用新型的立体图；

图2是本实用新型的主视图剖面示意图；

图3是本实用新型后视爆炸图；

图4是本实用新型刀具及果蔬托盘立体图；

图5是本实用新型的第二实施例立体爆炸图；

图6是本实用新型的第二实施例的剖面示意图；

图7是本实用新型的第二实施例刀具及果蔬托盘立体图。

具体实施方式

下面结合附图及较佳实施例就本实用新型所述的果蔬切割机的具体技术方案作进一步的说明。

参阅图1-图4，一种果蔬切割机100，包括基座1、固定设置在基座中部一侧的基柱2、套设在基柱上的横套3、压设在横套内腔的齿条柱32，该横套中部开设有通孔33、该通孔33内套设有旋转轴34，该旋转轴34的中部、即插入横套内腔的旋转轴圆周上紧密套接有旋转齿轮35，该旋转轴34一端开设有径向槽，复位卷簧36的内卷紧密卡插在径向槽内，该复位卷簧36的外卷紧密连接在横套相对应之处，该旋转轴34另一端圆周面上开设有通孔343，该通孔343内套设有旋转手柄36。

为了操作的安全，该复位卷簧36外侧紧密套接有卷簧盖37。

在横套3与基柱2套接处开设有通螺孔31，该通螺孔31内螺接有锁紧螺杆39，将横套3固定在基柱2上。