[实用新型]一种水果刀

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种水果刀，尤其是一种刀口具有一定曲率的水果刀。

背景技术

目前使用的水果刀一般有两种：一种刀口为直线型是最常见的，因水果一般呈不规则状，切削水果时，直线型刀口与水果接触面积小，只有刀口与果身相切时，才能将果皮除去，除去果皮的同时也造成了果肉的浪费，对于水果的花蒂、果柄部分的果皮也只有利用刀尖进行挖除，同样浪费了果肉；另一种凸弧型水果刀，凸弧型刀口虽增大了刀口与水果的接触面，但同样会因水果呈不规则状，只能利用凸弧型的主弧刀口进行切削，也会造成切削的果皮厚，果肉被浪费的问题；以上两种常见的水果刀还存在水果去皮后表面不光溜，不美观，留下一道道螺旋状棱。

实用新型内容

本实用新型提供了一种能将水果皮切削得宽而薄，且省时、方便的水果刀。

为解决以上问题，本实用新型的一种水果刀，包括刀身、刀柄，所述刀身的刀刃分为A、B、C三个部分，A、B部分刀口的线条的为曲线，C部分刀口的线条为直线。

所述刀口A部分的弧形曲率半径为25mm～35mm。

所述刀口B部分的弧形曲率半径为60mm～100mm。

采用此结构的水果刀，因该刀由两个不同曲率半径而形成的凹弧形的刀刃和一个直线形刀刃组合，可根据不同规则水果的部位而选择性的使用刀口部分进行切削，使用过程中，刀口与果皮充分接触，削下的果皮宽、薄，既能更多地保留果肉又省时省力，且去皮后水果表面能保留原有圆溜外表，更美观；另外，该结构的水果刀由于采用凹弧形刀刃，不但方便削切，还减少刀身材料、节约成本，且使结构更为合理。

附图说明

图为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

如图所示，本实用新型的水果刀由刀柄1、刀身2组成，刀身2固定于刀柄1上，且刀身2分为刀背3和刀刃4，刀背3的前端呈弧形，刀刃4分为A、B、C三个部分，A部分位于刀身2的前端，刀刃处的线条为曲率半径在25mm～35mm之间曲线，与刀背3前端呈弧形的相应部位形成具有一定弧度的刀尖，该结构的水果刀在切削水果时，刀尖及刀刃4的A部位能很好的削净水果花蒂及果柄根部的表皮，确保无果皮残留；刀刃4的B部分紧邻于A部分，其刀口弧形的曲率半径在60mm～100mm之间，B部分主要用于对水果表面的皮层处理，由于B部分的曲率半径与水果的曲率半径相似，故刀刃与果皮充分接触，削下的果皮宽、薄，既能更多地保留果肉又省时省力，且去皮后水果表面能保留原有圆溜外表，无螺旋状削痕；再参考结构示意图，刀刃4的C部分为直线状，该处的功能在于水果在表皮处理完后做切割、分块用，方便好使。