[实用新型]大型直燃蒸饭机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种厨房设备，更确切地说是一种大型直燃蒸饭机。

背景技术

目前，市场上的蒸饭机都局限于一千人以下的蒸饭容量，即一次最多只能蒸米一百八十公斤，如中国专利CN01239689.3公开的《热气蒸饭机》，以及中国专利CN02253726.0公开的《连续式燃气蒸饭机》，在解决一千人以上的蒸饭问题时，往往需要同时使用数台甚至更多的蒸饭机，不仅设备分散、占地面积大，且人工消耗多、能源损耗大。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种大型直燃蒸饭机。该蒸饭机单台就能解决数千人甚至上万人的蒸饭问题。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是：

一种大型直燃蒸饭机，包括大型蒸饭柜本体和设在大型蒸饭柜本体底部的快速蒸发器，所述大型蒸饭柜本体内设有放置饭盒的固定支架或移动支架，其一侧或两侧设有柜门。

所述大型蒸饭柜本体的正前方设有柜门。

所述大型蒸饭柜本体的左右两侧分别设有左柜门和右柜门。

所述大型蒸饭柜本体的前后两侧分别设有前柜门和后柜门。

所述大型蒸饭柜本体与其底部的快速蒸发器为整体或分体式结构。

所述快速蒸发器直接与大型蒸饭柜本体内部相通或从大型蒸饭柜本体外部用管道连接进入。

所述大型蒸饭柜本体设有与其内腔相联通的排气管，排气管上设有安全阀。

所述快速蒸发器连接有通风管。

所述通风管位于大型蒸饭柜本体的内部，多根通风管竖向布置并从大型蒸饭柜本体的顶部向外伸出。

所述通风管位于大型蒸饭柜本体的外部。

本实用新型采用了大型蒸饭柜本体和快速蒸发器，快速蒸发器在吸收热源的能量之后能快速升温并产生蒸汽直接将巨型蒸饭柜本体内的食物蒸熟，一次能蒸数千人甚至上万人的饭，工作时可从一侧或两侧的前柜门和后柜门同时取放饭盒，具有结构简单、占地面积小、省工时、能源损耗低、性能可靠、安全环保等优点，是各类大型食堂理想的厨具。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步详细的描述。

附图标记说明如下：

1——大型蒸饭柜本体          2——快速蒸发器

3——饭盒支架                4——前柜门

5——后柜门                  6——排气管

7——泄压阀                  8——通风管

如图1所示，该大型直燃蒸饭机主要由大型蒸饭柜本体1和设在大型蒸饭柜本体底部的快速蒸发器2组成，蒸饭机所需蒸汽由快速蒸发器2产生，大型蒸饭柜本体1呈长方形，当然也可设计成方形或其他适宜的形状，其内部设有多层用于放置饭盒的支架3，两侧分别设有前柜门4和后柜门5，顶部设有与其内腔相联通的排气管6，并在排气管6上安装有泄压阀7，当大型蒸饭柜本体的内部压力超过设定值时，泄压阀7会自动将多余的蒸汽向外排出，以确保使用安全，快速蒸发器2连接有通风管8，通风管8位于大型蒸饭柜本体1的内部，多根通风管竖向布置并从大型蒸饭柜本体1的顶部向外伸出，这些通风管主要用来增氧和排烟，以进一步提升快速蒸发器的性能，当然通风管8也可以设置在大型蒸饭柜本体1的外部，这要视具体环境而定。

使用时，先将大型蒸饭柜本体1两侧的前柜门4和后柜门5打开，将饭盒从两侧放入到支架3上，再关上两扇柜门开始蒸饭，当饭蒸熟后，打开前柜门4和后柜门5，从两侧取出饭盒。

该大型直燃蒸饭机不仅可以蒸饭，还可以蒸馒头、包点、菜等所有需要蒸熟的食物。

本实用新型不局限于上述最佳实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品。例如在大型蒸饭柜本体的左右两侧分别设置左柜门和右柜门等等。但不论在其形状或结构上作任何变化，凡是与本实用新型相同或相近似的技术方案，均在其保护范围之内。