[实用新型]一种电热刀装置

说明书

技术领域

本实用新型是有关一种电热刀装置，尤指一种由一电热刀与一配属的置刀架构成，使电热刀在不用时可插置在配属的置刀架上并对刀柄内的可充电电池进行充电，俾在使用时可由刀柄处按压开关而通过所述的可充电电池电源对金属刀身进行加热者。

背景技术

按，若要整齐利落地或平整地切割结冻的或僵硬的蛋糕(frozencake)、奶酪糕/块(cheesecake)、或有结霜层的蛋糕(frostedlayercakes)，其一般常用方法是利用一加热过的刀子，即刀刃部分加热过，再来进行每一次切割，而为了如此做，一般是在一具相当高度的容器如水壶或瓶子中注满足够量的热水，使其能盖到刀子的整个刀刃部分，使用者再将刀子的刀刃部分浸泡在热水中加热，并在切割的前先在干净毛巾上擦拭干净，而往复多次不断的浸泡与擦拭刀刃部分，将可使蛋糕或结霜层涂片与前一切块分离且可避免损伤至下一切块；也有人切割巧克力是用奶酪线(cheesewire)或牙科线(dentalfloss)；然而，以上所述的切刀加热方式既费力(laborintensive)且费时(timeconsuming)，因此，一较佳方法是有需要的；又为解上述问题，目前已有多种电热刀设计，如中国实用新型申请号89202125.X、中国实用新型专利号ZL200320102294.6、ZL200520115687.X、ZL200520115695.4等，与中国台湾公告编号78403(申请案号74208021)、公告编号520696(申请案号090215569)等，而所述的电热刀设计基本上都包含：一刀刃电热用电源供提供电源给加热器、一加热器供可将电能转换成热能而提供给刀刃、一导热性刀刃如金属制刀刃供可接收加热器产生的热源，以达成一电热式刀刃的使用效果，而所述的电热刀也可附设其它结构如开关供控制加热器的启动/关闭，与安全装置如自动断电结构等，而由于所述的电热刀设计的结构型态都有不同，故都各别申请并取得新型专利；然，现有电热刀的结构设计与使用上仍未臻完善，如现有电热刀的电源大都是在刀柄尾端附设一导线或插孔以外接至一般室内电源，也就是现有电热刀在使用时电热刀尾端都存在一电导线并连结至室内电源，致相对限制了电热刀的使用范围，也影响电热刀操作的灵活性，因电热刀尾端的电导线是连结至一室内电源，因此电导线的牵引方向形同固定，可能会影响电热刀切割角度的调整或变化；又电热刀使用后，刀刃上必沾有蛋糕残渣，但现有电热刀的尾端又有电导线，相对限制了清洗电热刀的方式，如现有电热刀就无法利用洗碗机清洗，致造成使用者的不便，此乃现有电热刀使用上的缺点，仍具有改进的空间。

发明内容

本实用新型主要目的在于提供一种电热刀装置，用以克服上述缺陷。

为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案在于，提供一种电热刀装置，其包含一电热刀与一置刀架，

所述的电热刀，是由一金属刀身、一刀身握持部、一刀柄与设在刀柄内的可充电电池构成，其中，所述的刀身握持部是以密合方式并沿长度方向套置在金属刀身的刀背处，且其前、后端分别设置一正/负极导电端，并分别与可充电电池的正、负极连接，且当刀身握持部套置在金属刀身上时，所述的正/负极导电端分别连结至金属刀身的前、后端上；所述的刀柄的前端设有一开关以控制所述的可充电电池与金属刀身之间的电流开/关状态，与二充电用导电接触点；

所述的置刀架，是一座体，其上设有与所述电热刀的金属刀身与刀身握持部对应配合的斜长形容槽，供电热刀在不使用时插置在容槽内存放，所述的容槽的插入口的外缘面上设有两导电用接触点以及刀柄前端两导电用接触点对应接触，又所述的两导电用接触点是利用导线外接至一般室内电源，使置刀架上两导电用接触点与电热刀上两导电用接触点接触连接后，可通过室内电源来对刀柄内可充电电池进行充电。

与现有技术比较本实用新型的有益效果在于，首先在切割结冻的蛋糕时可保持切割面的平直完整，并增进电热刀操作的灵活性与方便性；

其次所述的金属刀身与刀身握持部与刀柄之间可设计成可组装的(attachable)与可拆开的(detachable)结构型态，以利于电热刀的清洗或还换刀身，相对增进电热刀使用的方便性；

最后使所述的电热刀可利用洗碗机清洗，相对增进电热刀使用的方便性。

附图说明

图1是本实用新型一实施例中电热刀与置刀架分开的侧视示意图；

图2是本实用新型一实施例中电热刀的侧视示意图；

图3是本实用新型一实施例中电热刀与置刀架组合使用的侧视示意图。