[实用新型]梯田式煮面锅灶

说明书

技术领域

本实用新型属于一种梯田式煮面锅灶。

背景技术

一些吃饭人员较多的饭店、面馆、食堂等地方，煮食物时要求即煮即食，例如煮面条和水饺等食物。现有的煮食物用的锅灶较为单一，为供应较多的人吃饭，通常都采用一个功率较大燃烧器的上端设一大锅，锅大水多，煮物较多，水烧开用时多，用气多。若就餐人员同时就餐，这种大锅可全效供应所有人的煮食，但往往用餐人员的数量每时段并不固定，人少时，所供应的煮物少，但还必须用大锅煮食，耗气量亦同样多，即不能达到省气的效果，也不能达到迅速煮食的效果。另一方面，一灶一锅，占用面积大，煮食单一，即煮即食效果差，能源耗费大和热源不能得到很好的利用。

发明内容

本实用新型的目的是设计一种梯田式煮面锅灶，在同一灶体上分设大、中、小锅，有即煮即食、煮食多样和迅速、省气、占用面积小和热利用率高的优点。为此，本实用新型采用灶体的上端设有炉膛，炉膛内并排设有大功率燃烧器、中功率燃烧器和小功率燃烧器，炉膛的一侧上端设有护板，另一侧与烟道相通，烟道的上端设有出烟口，炉膛的前部板并排设有控制大中小功率燃烧器的燃气开关，大功率燃烧器、中功率燃烧器和小功率燃烧器的上端分别对应设有大锅、中锅和小锅，炉膛、或烟道一侧设有烟道吸热锅。上述结构设计实现了本实用新型的目的。

本实用新型的优点是在同一灶体上分设大、中、小锅，即煮即食、煮食多样和迅速、省气、占用面积小和热利用率高。用餐人多时，大中小锅同时煮食不同或相同食物，可快速供应食物；用餐人少时，可根据就餐人数和所需食物需要的种类的不同，分别选用中小锅单独开启煮食，使用方便效果好。同时，还可利用余热加温烟道吸热锅，能源耗费少和热源能得到很好的利用，较传统的一灶一锅节省能源达55％，节省时间达75％，热效利用率较高。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图

图2为本实用新型的俯视结构示意图

图3为图1的A-A剖面结构示意图

具体实施方式

如图1至图3所示，一种梯田式煮面锅灶，由灶体11、进气口17和出烟口8所组成。灶体的上端设有炉膛10，炉膛内并排设有大功率燃烧器18、中功率燃烧器14和小功率燃烧器13，大功率燃烧器位于炉膛的左侧，小功率燃烧器位于炉膛的右侧，烟道与炉膛的右侧端相通，这样大功率燃烧器发出的热量除被大锅吸收外，余热还可加温中小锅和烟道吸热锅，以提高热利用率。炉膛的一侧上端设有护板1，另一侧与烟道7相通。烟道的上端设有出烟口。炉膛的前部板并排设有控制大中小功率燃烧器的燃气开关15，分别用于开启和关闭大中小功率燃烧器。大功率燃烧器、中功率燃烧器和小功率燃烧器的上端分别对应设有大锅3、中锅4和小锅5，大中小三锅呈阶梯状分布，大中小三锅的容积逐渐递减，以适应不同煮食需要。炉膛、或烟道一侧设有烟道吸热锅6，其作用是利用炉膛或烟道的余热加温锅内的水，以节省燃料，提高热利用率。大中小三锅的锅底可为平底或加工成带有向内向外凸条槽的锅底，以方便冷凝水从槽内方便收集至承接体内，防止污染环境。大中小功率燃烧器下端设有燃烧器进气口19，再分别通过各自的燃气开关相通进气口。所述的灶体的底端设有轮子16。以方便移动灶体。所述的灶体内中空形成储物柜，储物柜前端设有柜门12。所述的护板外侧设有保温层2，以有效保温。所述的大功率燃烧器位于炉膛的左侧，烟道与炉膛的右侧相通。所述的炉膛与烟道之间设有烟道板9，其作用是可将炉膛内热反射回炉膛，以提高热效率。

使用时，燃气从进气口经各燃气开关并由其控制启闭大中小功率燃烧器，可根据就餐人数和所需食物需要的种类的不同，分别选用大中小锅共同或单独开启煮食，使用方便效果好。同时，还可利用余热加温烟道吸热锅，能源耗费少和热源能得到很好的利用。

总之，本实用新型的能在同一灶体上分设大、中、小锅，有即煮即食、煮食多样和迅速、省气、占用面积小和热利用率高的优点，可推广使用。