[实用新型]纳米陈化基酒机

说明书

技术领域

本实用新型涉及对流体进行处理的设备，尤其涉及一种利用纳米磁力线隔着钢材对流体如(果汁)酒类制品或(果汁)酒类的调理制品进行水质及有机体的改质，以增进口感、味觉及香气的纳米陈化基酒机。

背景技术

含酒精饮料或果汁饮料密切伴随着人们的日常生活，随着生活质量的提高和科学的发展，人们希望通过饮用这些液体饮料给自身带来健康。通常生产商会对酒品等饮料会进行一些后处理，如，对新酒进行窖藏或勾对来改善酒精化学结构、添加各种的调味品以调整果汁饮料中糖类的有机酸或香味之比例等等，以便进行水质及有机体的改质，从而增进饮料的口感、味觉及香气。但是现有的处理方法时间很长、需专用设备和场地，因而成本较高。而且处理后饮料的口感也不理想，还剩含对人体不好的有机杂质和无机杂质等，不能满足人们的生态健康需要。

实用新型内容

本实用新型是为了解决现有含酒精饮料或果汁饮料后处理时间长、成本高和效果不理想的技术问题，提供一种处理速度快、效果好、结构简单的纳米陈化基酒机。

为解决上述问题，本实用新型的技术方案是构造一种纳米陈化基酒机，其包括开放式容器、液体处理器、将开放式容器和液体处理器连通的循环泵。所述开放式容器的上部设有补液口、其底部通过导管与所述循环泵的进水口连通；所述的液体处理器包括相套的同心圆内、外桶、设于该内、外桶壁体之间的蛇形盘管、置于该蛇形盘管外壁四周的纳米磁性材料，所述蛇形盘管的上部进液口通过管道与所述循环泵的出水口连通，蛇形螺旋盘管的上部出液口与所述液体处理器的外部导通。

所述开放式容器的容积与所述蛇形螺旋盘管内的总容积之比为1∶2至3∶1。

所述蛇形盘螺旋管的进液口与所述循环泵的出水口之间串接有瞬间流量计和压力开关，所述蛇形螺旋盘管的上部出液口设有累计式流量计和一与所述开放式容器连通的回流管，该蛇形螺旋盘管的下端设有下出液口。

所述循环泵每分钟的循环流量为所述开放式容器内液体总量的2-10倍。

所述开放式容器顶部为圆锥形的圆桶或底部为斜底的圆桶，其顶部有透气孔。

所述的液体处理器的同心圆内桶的底部设有电热器，其顶部设有通气孔，其底部设有排水口，其壁体上设有温度计。

所述蛇形螺旋盘管由不锈钢材料制作。

所述的开放式容器、液体处理器和循环泵均安装在一机架上，该机架的底部设有滚轮。

本实用新型采用液体循环的方式将饮料通过在不锈钢的蛇形螺旋盘管内接受外部纳米磁性材料的电磁波能量的作用，依据被处理液体的类别而设定不同的循环处理时间及流体速度，其过程会有强制混合、氧化、脱气及熟化等作用的机制。本实用新型的管线与一开放式容器连接以利于接收空气中的氧气，在循环过程将未完全熟化的有机质转化为酯类，或添加各种调味品以调整(饮料中糖类)有机酸和香味的比例。液体循环系统可提供快速混合功能，以加速氧化及均匀作用，开放式容器可增大液体与空气间之接触面进而将饮料中含有的低分子量有害有机物转化为酯类。上述的陈化过程是针对调酒制品因添加物的种类较多而配制过程较为复杂进行的。对于酒类的陈化(困酒)大致上采用单一液体自身循环一定时间内完成熟化，熟化的程度可依酒品的类别或各人的喜好而设定处理时间。新酒除了常带有一些还害的有机杂质外，其辛辣味也强，故在饮用前必需醇化处理，以减少对身体的危害，酒中的杂质如甲醇，甲醛或乙醛等在液体循环过程中氧化或释出。不同酒精度的酒类相互混合，或改变酒精的度数，均可在液体循环过程中达到均匀化及熟化的目的。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明，其中：

图1为本实用新型实施例的结构示意图；

图2为图1的俯视示意图。

具体实施方式