[实用新型]一种燃气蒸汽机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种燃气蒸汽机，特别是涉及一种外壳内设有蒸汽室、燃烧室，蒸汽室内设有火管燃烧室下方设有燃烧器的燃气蒸汽机。

背景技术

宾馆、酒楼、以及其他食物提供场所常常采用蒸箱等蒸汽设备加工食品，产生蒸汽的燃气蒸汽机包括壳体，壳体内设有蒸汽室及其下方的燃烧室，燃烧室下方设有与燃气相通的燃烧器，蒸汽室内设有火管，火管下端与燃烧室上方相通，上端穿过蒸汽室与废气排放装置相通，现有技术中，蒸汽室内产生的蒸汽直接从与蒸汽室上方连通的蒸汽排放管输往蒸箱，这样蒸汽的温度不是太高，造成蒸煮的食品容易变硬变韧，所需加工的时间也较长，且蒸汽所携带的水份较多，影响蒸煮食品的口感。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够提高蒸汽温度、降低蒸汽水份的燃气蒸汽机。

为解决上述问题，本实用新型提供一种燃气蒸汽机，包括壳体，壳体内设有蒸汽室及其下方的燃烧室，燃烧室下方设有与燃气相通的燃烧器，蒸汽室内设有火管，所述火管下端与燃烧室上方相通，上端穿过蒸汽室与废气排放装置相通，其特征在于，燃烧室外围设有蒸汽加热通道，该蒸汽加热通道一端与蒸汽室上方的进气口连通，另一端设有出气口，与蒸汽输出管连通。

所述蒸汽加热通道包括顺次连通的进气输送通道、第一加热通道、第二加热通道和出气输送通道，所述进气输送通道的进气端与蒸汽室的进气口连通，所述出气口设于出气输送通道的末端，第一加热通道、第二加热通道紧贴燃烧室外壁。

所述进气输送通道是一个紧贴蒸汽室外壁的竖向通道，第一加热通道环绕设置在燃烧室上方、火管底端周围，该通道首端与末端互不连通，第一加热通道首端通过第一输送口与进气输送通道相连通，末端通过第二输送口与第二加热通道相连通，第二加热通道环绕设置在燃烧室侧壁四周，该通道首端与末端互不连通，且其末端通过第三输送口与出气输送通道相连通，出气输送通道设于进气输送通道的外围，包围着进气输送通道。

所述第一加热通道为方形的管道，紧贴燃烧室上壁的外缘环绕近一周，所述第一输送口设在首端的侧壁上，所述第二输送口设在末端的底壁上，首端和末端之间有一个防止通道首末连通的缺口。

所述第二加热通道是由一个上方开口的折弯的方形槽连接在第一加热通道的下壁而形成的管道，该第二加热通道紧贴燃烧室侧壁，环绕一周，其首端通过第二输送口与第一加热通道上下相通，所述第三输送口设在其末端，该通道内、第二输送口与第三输送口之间设有一个防止通道首末连通的隔板。

所述蒸汽加热通道上，顺着蒸汽流向，通气口的横截面面积依次增大。

所述出气输送通道的横截面面积大于进气输送通道横截面面积。

所述火管为多个火管形成的层叠循环脉冲形。

所述蒸汽机外壳上部设有与蒸汽室上部连通的安全阀，蒸汽机下部设有与蒸汽室底部连通的排污阀。

所述蒸汽机壳体的一侧设有电器箱。

本实用新型的燃气蒸汽机有益效果在于：由于在燃烧室外围设置蒸汽加热通道，利用燃烧室的高温，可以使蒸汽先经过加热，再输往蒸箱去蒸煮食品，这样蒸汽的温度可以加热到更高，使得蒸煮食物更加快捷、食物更加鲜嫩可口，且在蒸汽被加热的过程中，高温令蒸汽中携带的水份进一步蒸发，减少了蒸汽中水份的含量，这样可以进一步提高食物的口感。同时，蒸汽通过加热通道时将蒸汽中的水份变成气体，也降低了蒸汽的密度、减少蒸汽中的水质量，从而使蒸汽压力减小。

进一步的技术方案，在燃烧室上方、紧贴燃烧室上壁处设置第一加热通道，在燃烧室四周紧贴侧壁设置第二加热通道，这样的结构加热效果好，且结构紧凑。

进一步的技术方案，蒸汽加热通道上，顺着蒸汽流向，通气口的横截面面积依次增大，以及所述出气输送通道的横截面面积大于进气输送通道横截面面积。这样，也使蒸汽在输送过程中压力减小，不但有利于蒸汽输送的顺畅，更重要的是，这样可以缓减蒸汽室自身的压力，使得蒸汽室不会因为自身蒸汽的压力而容易损坏。

本实用新型采用了多个火管形成的循环脉冲形火管，燃气燃烧产生的热量随烟气在火管中流动路程更长，大大增加了火管与水之间的传热量，从而提高热能利用率，节约了能源。同时，层叠循环脉冲形火管，结构紧凑，不会因为火管长度的增加而占据太多空间，火管外壁之间空隙小，大面积火管对空隙中的少量水加热，可以实现快速加热和产生蒸汽。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明：

图1是本实用新型的外形立体示意图。