[实用新型]一种无油烟不锈铁锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及炊具，具体地说是一种无油烟不锈铁锅。

背景技术

铁锅是中国的传统炊具，它具有补铁的功效，对人体有益。现有的铁锅在烹饪时，因锅体导热效果差，容易产生局部高温而产生油烟，直接影响到使用者的健康。此外，传统的铁锅容易被腐蚀，导致铁锅生锈，使用寿命短。

实用新型内容

本实用新型所要解决的问题是克服上述现有技术的缺陷，提供一种导热效果好的不锈铁锅，避免铁锅在烹饪时产生油烟。

为实现上述目的，本实用新型采用如下的技术方案：一种无油烟不锈铁锅，包括铁制的锅身，其特征在于锅身外表面的复底区域设有一热喷涂层，该热喷涂层的外表面复合一高导热层，高导热层的外表面复合一铜片。本实用新型的热喷涂层使锅身在后工序的加热中不会产生氧化，同时也增加了底部复合的牢度；高导热层使锅身在加热的时候能快速传递热量，从而使锅体表面温度不会过高，使油温不会达到烟点，不会有油烟产生，使菜肴更加符合健康要求；铜片导热均匀，不会产生聚高聚低的温度。

所述的无油烟不锈铁锅，热喷涂层的厚度为20～100微米，高导热层的厚度为2.5～10毫米，铜片的厚度为0.1～1.0毫米。保证使用效果的基础上，在考虑生产成本的前提下选用上述厚度。

所述的无油烟不锈铁锅，铜片外复合一由冷轧板制成的导磁层，其厚度为0.4～1.0毫米；锅身的复底区域外的外表面覆有一氮化物复合层，其厚度为5～100微米。导磁层使该锅适合在电磁炉上使用，氮化物复合层增强了复底区域外的抗腐蚀性，防止生锈，延长了铁锅的使用寿命。

本实用新型具有以下有益效果：热喷涂层增加了高导热层复合在底部上的牢度且有抗腐蚀作用，延长了铁锅的使用寿命；锅身在加热的时候能快速且均匀传递热量，使锅体表面温度不会过高且不会产生聚高聚低的温度，从而使油温不会达到烟点，铁锅不会有油烟产生；高导热、铜片及导磁层，使锅底的强度增加，防止了因热胀冷缩而产生鼓凸现象。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为图1中A的局部放大图。

具体实施方式

如图所示的无油烟不锈铁锅，其锅身1由铁基材制成，锅身1外表面需复底的区域涂敷一热喷涂层2，可采用电弧喷涂、粉末喷涂或等离子喷涂。该热喷涂层2的外表面依次复合高导热层3、铜片4和导磁层5。锅身1的外表面覆有氮化物复合层6(复底区域除外)。

根据实际需要，热喷涂层的厚度控制在20～100微米，高导热层的厚度控制在2.5～10毫米，铜片的厚度控制在0.1～1.0毫米，导磁层5的厚度控制在0.4～1.0毫米，氮化物复合层的厚度控制在5～100微米。

以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型的结构作任何形式上的限制。凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均落入本实用新型的保护范围内。