[实用新型]远红外茶叶自动杀青理条机

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶加工机械领域，尤其是一种远红外茶叶自动杀青理条机。

背景技术

在茶叶的炒制加工过程中特别是绿茶中的扁形茶(龙井茶)与针形茶(银针茶)等茶叶的加工，必须经过杀青、理条这两道关键的工序，传统的茶叶炒制一般是在圆锅中手工炒制完成杀青、理条工序，劳动强度大，技术难度高。为了解决这个问题，近年来，已有滚筒杀青机、槽式理条机等炒茶机械出现，在提高生产效率，减轻劳动强度方面起到了很好的作用。但滚筒式杀青机与槽式理条机也有它们的缺点，第一，杀青与理条是分开进行的，完成杀青工序的茶叶需要通过人工转送到理条机上，其生产效率难以提高；第二，用滚筒式杀青机炒茶时茶叶在滚筒内被加热后通过滚筒旋转使茶叶翻转炒制所产生的热气由于受空间限制，不能及时散发出去，造成茶叶杀青工序的颜色不理想(颜色是绿茶加工中最重要的质量指标)，加上炒制时观察不到茶叶的实际状态，因此整个炒制过程的控制需要有相当技术的工人才能完成；第三，理条机主要是用来控制茶叶的外观形态，但它在青叶的定量均匀放入，炒制过程的观察与控制，炒制完成后停机翻起炒锅倒出茶叶等，都需要熟练的技术工人才能完成，同时，翻起炒锅会损失大量的热量，造成能源的浪费。公告日为2004年11月10日的授权公告号CN 2653895Y公开了一种杀青、理条一体化制茶机，采用了杀青与理条在一个茶道上的两个不同温度区域内连续炒制的方式，在一定程度上解决了上述问题，但该机采用的圆弧形炒锅在摆动时，相当部分的茶叶会顺着圆弧形的锅底来回滑动而不出现翻转，造成茶叶两面受热不均，影响茶叶成品的色泽，处于底部的茶叶由于受到上面茶叶的压制，长时间接触高温，甚至会出现焦边爆点现象，严重影响茶叶的质量。另外，这种茶机需要有人不停地在入口处添加茶叶，不但劳动强度大，而且人工操作很难做到均匀一致，其采用的炉灶加热方式温度很难控制，难以保证茶叶的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的是为解决现有技术的不足而提供一种茶叶翻炒均匀，产品质量等级高的远红外茶叶自动杀青理条机。

本实用新型的另一个目的是为解决现有炒茶机存在的自动化程度不高，对生产工人的技术要求高且劳动强度大的问题而提供一种茶叶自动输送、炒制温度自动控制的远红外茶叶自动杀青理条机。

本实用新型为达到上述技术目的所采用的具体技术方案为：远红外茶叶自动杀青理条机由架体、设于架体上的往复摆动式多槽锅及设于多槽锅下的加热装置等组成，多槽锅的横断面为U形结构，底部设有凸起的筋条，多槽锅的进口端设有茶叶自动分配盘，多槽锅的下方设有若干温度与茶叶的杀青及理条相适配的远红外燃气加热炉头及温度控制装置。将茶叶杀青理条过程合二为一，在多槽锅内完成杀青后紧接着开始理条，可以提高生产效率，减轻劳动强度，还有利于节约能源。在多槽锅的底部设置凸起的筋条，茶叶在多槽锅内晃动时受到锅内凸起的筋条的阻挡，会自动翻身，可以保证茶叶两面受热均匀，不出现焦边爆点现象。茶叶自动分配盘的位置高于多槽锅且有一定的倾斜角度，它可以将茶叶均匀的分配给每个茶叶杀青槽，大大提高茶叶加工的自动化程度。多槽锅采用远红外燃气加热炉头配合温度控制装置加热，不但节能、无污染，而且炉温可以精确控制，保证茶叶得到合适的杀青及理条温度，有利于茶叶加工质量的保证，提高茶叶质量等级，同时也避免了用电设备在广大农村地区由于经常停电而造成的停产损失。

多槽锅底部的筋条为一到三条，作为优选，筋条为一条，呈凸起的弧形结构，高度为2到8毫米，筋条和多槽锅的锅体是等壁厚的一体化结构。

作为优选，多槽锅的槽宽为60到200毫米，槽与槽的连接处设有圆条，多槽锅杀青区的槽数可以与理条区一致，也可以少于理条区。对于茶叶杀青来说，槽可以宽些，而茶叶理条则槽不宜过宽，所以多槽锅也可以采用理条槽多于杀青槽的方式。槽与槽连接处设置的圆条能起到阻止茶叶晃动时滑出多槽锅的作用。多槽锅的槽与槽连接时其U形槽可以正置，也可以设置一定的倾斜角，其倾斜角度为5到25度，正置的结构形式比较适合茶叶杀青，有一定倾斜角度的多槽锅更适合于茶叶理条。

作为优选，茶叶自动分配盘上设有V形通道，V形通道的数量及位置与杀青区的多槽锅相适配，多槽锅的出口端设有滑槽。V形通道的作用是将茶叶均匀分开并送入茶叶杀青槽。滑槽可以将完成杀青理条的茶叶自动送入下道工序。