[实用新型]一种食品成型器

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，尤其涉及肉食食品成型器。

背景技术

随着生活水平的提高，各种风味的熟食制品琳琅满目，应有尽有，不断丰富着人们的物质文化需求，但人们除了对食品的色香味比以往有了更高的要求外，对食品的造型也越来越加以关注，但现有食品如肉食制品往往存在着造型单调的弊端，不但不易引起人们的食欲，同时也影响着企业的经营效益。

发明内容

本实用新型提供一种食品成型器，以克服现有技术弊端。

本实用新型目的通过以下方式实现：这种食品成型器其特征在于所述成型器的成型部分是由两片模壳扣合而成的成型模，模壳上设有至少一组相互对应的型腔，两片模壳间铰连。

根据实际生产加工需要，在所述模壳上可设置两组或多组相互对应的动物造型图案，以便于提高生产效率。

本实用新型取得的技术进步：由于采用具有各种动物造型腔体的食品成型器，在生产现有香肠、香肚类肉食制品以及其它面食制品时，通过本实用新型可将制品制作成如鱼、虾、龟、鳖、猪、牛、羊等立体动物造型产品，不但可使人们的食欲得到进一步激发，同时进一步丰富了人们的餐桌文化，且结构简单，便于操作，推广利用前景广阔。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

以下结合附图对本实用新型做进一步描述。

具体实施方式

如图1所示，本实用新型涉及的这种食品成型器的成型部分是由两片模壳1、4扣合而成的成型模，模壳1、4上分别设有两组相互对应的鳖的立体造型腔体2，两片模壳1、4间通过合页3铰接连接。在使用时，在鳖的立体造型腔体2内装入调味后的肉料，将两片模壳1、4扣紧后入蒸锅蒸煮，蒸煮后脱模即可得到一完整鳖的立体造型肉食制品。为使成型后的肉食制品成型清晰，可在两片模壳1、4间装设压紧装置，在蒸煮过程中，通过该压紧装置可将肉料充分挤压到立体造型腔体内的各个角落，从而使成型后的肉食制品外观纹路清晰，造型逼真。

本专业普通技术人员或一般技术人员除依据本实用新型所公开的在模壳1、4上设有两组相互对应的鳖的立体造型腔体外，还可将其制作成如鱼、虾、龟、猪、牛、羊等立体动物造型的腔体，以便生产多种动物造型的食品，从而适应不同消费者及不同消费场合的需要；同时，在模壳1、4上还可设置多组相互对应的动物造型图案。这些方式都应理解在本实用新型的范围内，受本实用新型权利要求的限制。