[实用新型]手碰式燃油、燃气灶具防空烧控制装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮业用的燃油、燃气灶具的组件。即一种燃油、燃气炉灶开关控制火焰大小的装置。

背景技术

现有餐饮业使用的燃油、燃气灶具，其火焰的大小一般通过手动油、气旋扭开关调控。由于调节量涉及燃气、燃油流量与助燃风量的比例关系，每开关、调节一次都很麻烦，通常一餐只能开关一次。这样在摊、炸、煎、涮锅、出菜等环节不用大火时也只能眼看着火焰空烧。空烧时间超过百分之三十，浪费很大。

目前国内对灶具防空烧技术的尝试多种多样，大都采用对锅体接触和非接触的感应形式来开、关电路，达到控制目的。且不说那些用气动装置专用电磁阀不加风冷去控制燃油、燃气的危险，单说通过对锅体感应的自动控制形式来开、关电路。虽然看上去自动化程度高，但防空烧效果并不好，厨师炒菜时锅体温度过高就得将锅离开灶口(因感应器针对的是灶口上有无物体，一旦有物体就会开火)，端来端去，在每炒完一个菜时都要刷锅，锅又不得不放回灶口，但锅体移到灶口后感应器就会响应，灶火就会上来，空烧依然，造成浪费仍不能避免。

发明内容

本实用新型就是针对现有燃油、燃气灶具的缺陷而设计的防空烧控制装置。该装置由卡置于灶沿的手碰开关，经导线与之相连的控制器，以及油气电磁阀，常明火调节阀及电磁风阀组成。控制器的输出电源线一路接油气电磁阀，另一路接电磁风阀，油气电磁阀的进口与炉灶的油气开关相连，出口与炉灶燃烧室的进油、气管相连，常明火调节阀并联在油气电磁阀的进出管接头上。本实用新型用于无风道小功率风机直吹的灶具时，控制器经接插头直连风机。该装置的手碰开关经U型卡板可随意卡放于灶沿的任何位置。其开关信号通过导线传输到控制器，并由控制器反馈到指示灯，控制器根据手控开关指令面对不同类型的灶具，控制安装于中、低压油、气管道上的专用电磁阀和安装于风道之间的电磁风阀及风机等实施有续的开、关、制动等控制达到阻断油路、风路的畅通，实现火焰大小的自动调节。

油灶在关火时，因其燃烧室内有少量存油，其余燃时间各不相同，所以油阀在关闭后不能马上关风，关风时根据余燃时间由控制器的电子电路完成延时关断，其延时长短经一次调节即可。关上油、风后由于油阀的进出两端管接处并接有一个常明火控制阀，关火后炉灶燃烧室内有常明火保证燃烧的延续。在控制电路内还有一常压启动低压保持电路，用来保证电磁线圈在长时间连续工作不发热，加之该电磁阀在低压状态下仍有较强的电磁力，从而保证了安全性和可靠性。

本实用新型手碰式燃油、燃气灶具防空烧控制装置的电磁阀，电磁风阀及风机控制，在非工作情况下都是开通状态，一般情况下的故障不会影响非自动控制的使用。所有线路与控制器的连接都采用插接件。对维修、排障十分方便。在旧灶改造时，除灶内管路要安装油气电磁阀、电磁风阀外，灶具的表面不进行任何机加工处理，只需将U型卡板往灶沿上一放即可。

本实用新型的手碰开关固定在U型卡板上，使用时厨师可放在最易操作的位置，当遇有摊、炸、煎、调味等情况，只需轻碰一下手碰开关上的弯把就可调节火力的强弱，达到控制锅体温度的目的。既减轻了劳动强度，又提高了工作效率，能有效地防止空烧造成的浪费，是一种较为理想的控制装置。

附图说明

图1为本实用新型手碰式燃油、燃气灶具防空烧控制装置结构安装示意图。

图2为本实用新型的手碰开关部分结构及安装状态示意图。

图3为图2A向示意图。

具体实施方式

如图所示，本实用新型手碰式燃油、燃气灶具防空烧控制装置由卡置于灶沿的手碰开关2、经导线5与之相连的控制器15，以及油气电磁阀11、常明火调节阀12及电磁风阀17组成。控制器15的输出电源线13一路接油气电磁阀11，另一路接电磁风阀17；油气电磁阀11的进口与炉灶的油气开关相连，出口与炉灶燃烧室的进油气管相连，常明火调节阀12并联在油气电磁阀11的进出管接头上。本实用新型如用于无风道小功率风机直吹的灶具时，控制器15经接插头14直连风机20。

本实用新型手碰式燃油、燃气灶具防空烧控制装置包括卡放于灶沿10上固定在U型长板1上的手碰式开关2，手碰式开关2通过导线5与控制器15相连，指示灯反映开关状态。弯把4受外力碰压时使磁钢7接近磁动簧片6，在其磁场的作用下两体相交，形成电流通路，在复位扭簧的作用下磁动簧片6两体相离，断开电流通路。控制器15用不锈钢丝悬挂在灶内的角钢上，其输出电流13一路接油气电磁阀11，一路接电磁风阀17。油气电磁阀11的进口与炉灶的油气电磁开关相连，出口与燃烧室的进油、气管19相连，常明火调节阀12并联于油气电磁阀11的进出口管接头上。安装在风管18上的电磁风阀17是与有风道灶具相配套的。在无风道小功率风机直吹的灶具上，控制器15用接插头14可直连风机20进行开关控制。