[实用新型]一种复合型板材平底锅

说明书

技术领域

本实用新型属于一种厨具，特别是一种复合型板材平底锅。

背景技术

目前平底锅用板材大量采用单层板材，主要使用的是铁板、铝板或不锈钢板。使用单层铁板作为炊具用板材，由于铁板重量重、导热慢而使炊具受热时温度不均匀、浪费能源、易生锈腐蚀的缺陷；使用单层铝板作为炊具用板材，虽然有导热快、耐腐蚀的优势，但存在耐高温强度差、表面硬度低不耐磨、并且长期使用会使得铝的摄入人体量过大，易引发疾病的缺陷；使用单层不锈钢板存在长期使用后，特别是在长时间盛装酸性食品时，不锈钢板表层也会被侵蚀，不锈钢板中的有害物资就会渗入食品中，对人体产生伤害。虽然目前有少量的炊具用板材采用复合板材，但如果整个平底锅基材全部采用复合板材，就会存在重量重，生产成本高，浪费材料的缺陷。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种既能导热快、耐腐蚀，又不含对人体有害物资，并且重量轻、易操作的新型复合型板材平底锅，以克服上述的不足。

为了实现上述目的，本实用新型由基材钛板或钛合金板制成，其特点是：在锅体的底部复合有至少一层的金属导热层和一层外装饰层。

上述金属导热层为一层铝板或铝合金板，再在以上导热层外又复合一层不锈钢板或铜板或钛板的外装饰层。

上述基材钛板的厚度为0.5-2.0mm，金属导热层为1.0-5.0mm厚的铝板或铝合金板，外装饰层为0.3-1.0mm厚的不锈钢板。

上述金属导热层的厚度为1.5-3.5mm，外装饰层的厚度为0.4-0.6mm。

上述外装饰层不锈钢板为带磁性不锈钢板或不带磁性不锈钢板。

上述金属导热层为一复合层结构，其复合层从锅底依序为铝板、铝合金板、铝板。

上述金属导热层为一复合层结构，其复合层从锅底依序为铝板、铜板、铝板。

由于本实用新型采用钛板作为基材，而钛最具有亲生物性和耐腐蚀性，钛的比重为4.51，是铁板和不锈钢板的58％，所以本实用新型既能导热快、受热均匀、耐腐蚀，又不含对人体有害物质。本实用新型仅仅在锅的底部采用复合层结构，使得本实用新型重量轻、易操作且生产成本较低。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的详细描述。

本实用新型首先由基材钛板或钛合金板或由基材表面做进一步硬化处理的钛板或钛合金板制成锅体1，然后将锅体1的底部、铝板或铝合金板2、不锈钢板3各层表面打毛，清洗后加热，再用800-2500吨的摩擦压力机进行复打，使锅体1的底部的钛板或钛合金板与铝板或铝合金板2与不锈钢板3复合为一体，制成本实用新型。本实用新型的底层3也可以为铜板或钛板以装饰用。

本实用新型同样适用于非平底锅。

本实用新型的底层不锈钢板3为带磁性不锈钢板或不带磁性不锈钢板，适用于电磁炉或直接加热使用。

本说明书中未作详细描述的内容所与本领域专业技术人员公知的现有技术。