[实用新型]立轴旋转式燃气催化燃烧红外线双面烤炉

权利要求书

1.一种立轴旋转式燃气催化燃烧红外线双面烤炉，使用燃气作为能源，以红外线加热烘烤食品，其特征是：食品吊架呈圆桶形，其上端固定在一个直立的转轴上，在一个环形的加热腔内旋转，使用红外线催化燃烧器辐射出最适合于食品烘烤的红外波，对食品进行双面加热烘烤。

2.根据权利要求1所述的烤炉，其特征是：食品吊架的上端固定在一个直立的转轴上，该转轴由一个推力轴承承受食品吊架的重力，该转轴由上下定位轴承定位旋转。

3.根据权利要求1所述的烤炉，其特征是：由内保温腔和外保温腔形成一个环形加热腔，食品吊架在该环形加热腔内旋转加热和烘烤。

4.根据权利要求1所述的烤炉，其特征是：燃烧器被面对面安装在内外保温腔的壁面上，当食品吊架旋转时，挂置在吊架上的食品受到双面加热烘烤。

5.根据权利要求1所述的烤炉，其特征是所使用的红外线辐射源为燃气红外线催化燃烧器，这种燃烧器能辐射出最适合于烘烤食品的红外线波长。

6.根据权利要求3所述的烤炉，其特征是加热腔内壁为红外线反射材料，燃烧器辐射的红外线在加热腔内被反射、漫射，使食品受到强力红外线均匀加热。