[实用新型]一种灌肠机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种肉类加工设置，尤其涉及一种既能灌装香肠又能灌装火腿肠的灌肠机。

背景技术

随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，香肠、火腿肠成为人们口常生活中不可缺少的食品，此类食品具有携带、食用方便，便于储存和营养丰富等特点。目前市场上所销售的灌肠机是独立的，要么只能绞肉或绞肉灌香肠，或绞肉灌火腿肠，且多采用罗杆泵或齿轮泵直接接触料馅，这种方式不便于清洗料箱，使用不卫生。若需在一套装置上既要完成香肠的灌装，又要完成火褪肠的灌装，还要将火腿肠分装成在大小相同的小段，在一台机器上就不能一次完成，需通过在不同的设备上进行。

针对上述的不足，本实用新型提供一种能一次完成香肠及火腿肠的灌装，且将火腿肠分装成大小相同的小段，还能方便的清洗料箱的灌肠机防止料馅清洗不净，由于时间变长而污染料箱。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种方便快捷的香肠、火腿肠灌装及封装的灌肠机。

本实用新型的目的是这样实现的：

一种灌肠机，包括外壳和绞肉装置，绞肉装置同现有的绞肉机构一样，并固定在外壳中，其特征是：所述灌肠机还包括灌肠装置：

所述的灌肠装置包括电机1、螺柱2和挤压料箱3；挤压料箱3包括箱体4、活塞5；电机1、螺柱2和挤压料箱3的主体部分都位于灌肠机外壳中，仅挤压料箱3的顶盖和顶盖上设的灌肠管8设在外壳上板。

挤压料箱3的箱体4在外壳中与外壳上板固定连接；螺柱2在外壳中，并位于挤压料箱3下方与外壳底板固定连接；挤压料箱3中活塞5的连杆6与螺柱2以螺旋副结构连接；电机1经传动机构与螺杜2转动连接；当电机1驱动螺柱2转动时，活塞5的连杆6因与螺柱2是螺旋副连接，而使连杆6成往复运动，带动挤压料箱3中的活塞5往复运动，活塞5向挤压料箱3的顶盖运动时，挤压料箱3中肉料从顶盖中部的出料孔7挤出，经出料孔7上的灌肠管8导向灌成香肠、火腿肠粗形。最后经封口器9把香肠、火腿肠粗形分节后，捆扎制得香肠、火腿肠。

灌肠机外壳上设有封口器9，封口器9包括支架10、滑块11、压杆12，压杆12分别与支架10和滑块11转动连接。

本实用新型的优点：把绞肉装置和灌肠装置都放在一个灌肠机外壳中，把绞肉和灌肠两个工艺合为一个机器中完成，方便了制香肠、火腿肠，有很好的实用性。挤压料箱3中活塞5的连杆6与螺柱2以螺旋副结构连接，这巧妙的把电机的转动动力变为了直线式挤压香肠、火腿肠原料的动力，使灌肠能以机械方式实现。并把封口器9固定在外壳外表面，更方便完成全部灌肠工艺。

附图说明

图1是本灌肠机的结构示意图；

图中1是电机、2是螺柱、3是挤压料箱、4是箱体、5是活塞、6是连杆、7是出料孔、8是灌肠管、9是封口器、10是支架、11是滑块、12是压杆。

具体实施方式

实施例1

灌肠装置包括电机1、螺柱2和圆筒式挤压料箱3；挤压料箱3包括圆筒箱体4、箱体4中有活塞5；电机1、螺柱2和挤压料箱3的主体部分部位于灌肠机外壳中，仅挤压料箱3的顶盖和顶盖上设的灌肠管8设在外壳上板的外表面。

挤压料箱3的箱体4在外壳中的部分与外壳上板的内部固定连接；螺柱2在外壳的壳体中空内，并位于挤压料箱3中心的正下方与外壳底板转动连接，但不能往复移动；挤压料箱3中活塞5的连杆6套在螺柱2外，并与螺柱2以螺旋副结构连接，也就是螺柱2转动时，连杆6被螺柱2驱成往复运动。

电机1经传动机构与螺柱2转动连接；当电机1驱动螺柁2转动时，活塞5的连杆6因与螺柱2是螺旋副连接，而使连杆6成往复运动，带动挤压料箱3中的活塞5往复运动，活塞5向挤压料箱3的顶盖运动时，挤压料箱3中肉料从顶盖中部的出料孔7挤出，经出料孔7上的灌肠管8导向灌成香肠、火腿肠粗形。最后经封口器9把香肠、火腿肠粗形分节后，捆扎制得香肠、火腿肠。

灌肠机外壳上设有封口器9，封口器9包括支架10、滑快11、压杆12，压杆12分别与支架10和滑块11转动连接。封口器9设在灌肠机外壳上主要是可把灌料入肠和分节、捆扎工艺能一次完成，方便操作。