[实用新型]燃气烤饼炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烤饼炉，具体地说是涉及一种燃气烤饼炉。使用燃气作为加热源，对食品进行烘烤加热。

背景技术

现有的烤饼炉普遍采用电能作为热源，其功率较大，需安装高电流电表，而且电热丝容易断裂，需经常维修，给使用带来不变。在烤制面包、水饺或者大饼等食品时，加热速度较慢，所需时间较长，电能消耗较大。而中国实用新型专利ZL03256407.4发明的燃气烤饼炉技术，由于采用条式燃烧管结构，容易造成加热不均匀。

发明内容

本实用新型的目的在于克服上述不足，而提供一种使用方便、烤制时间短、能量消耗小、加热面积大而且均匀的燃气烤饼炉。

本实用新型的目的通过如下技术方案来实现：

一种燃气烤饼炉，包括上锅体、下锅体、锅体外壳、加热部分、燃气控制部分，其加热部分采用扁的柱状气体燃烧器，燃烧器柱侧面开有许多燃烧孔，燃烧器的下底面密封，上底面采用下压式压火板覆盖，燃烧器上安装点火针和感应针，燃烧器上接有燃气管；燃气管上设有电磁阀，并经过减压阀后连到燃气瓶上；

燃烧器所在的燃烧室四周皆为钢板，除了食物加热一面外，其余面的钢板外均垫有保温层；燃烧室通过烟囱与大气相通；

上锅体、下锅体的边缘可以相互重合，上锅体外部设有手柄；点火针、感应针、点火器与温控仪、温度开关、电磁阀、电源开关相互电连接。

上述柱状气体燃烧器的截面形状为圆形、椭圆形、三角形、矩形或多边形。

这种燃气烤饼炉的上、下锅体可以采用气体燃烧器+气体燃烧器的加热方案，也可以采用气体燃烧器+电热的加热方案。

本实用新型解决了电烤炉使用不方便、用电难问题。与管式燃气烤饼炉相比，柱状气体燃烧器结构更加简单，在压火板的作用下，受热面积更加大而且均匀。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的A-A剖视图。

零部件编号说明

1——脚轮           2——下机体

3——下温控仪       4——下温开关

5——电源开关       6——上温开关

7——上温控仪       8——保温层

9——下燃烧器       10(a，b)——锅体

11——上燃烧器      12——上机体

13(a，b)——烟囱    14——压火板

15——火孔          16——进气管

17(a，b)——燃气管  18(a，b)——电磁阀

19——减压阀        20——气瓶

21(a，b)——点火器  22(a，b)——点火针

23(a，b)——感应针

具体实施方式

该燃气烤饼炉包括上锅体、下锅体、锅体外壳、加热部分、燃气控制部分。其上锅体和下锅体各采用一个扁圆柱状气体燃烧器加热，构成如下：

在上锅体(10a)采用固定安装的扁圆柱状燃烧器(11)加热，燃烧器(11)底部密封，上部由压火板(14)盖住，侧面有许多燃烧孔(15)，燃烧器(11)接有进气管(16)，进气管(16)与燃气管(17a)相连，燃气管(17a)上设有电磁阀(18a)并通过减压阀(19)接到气瓶(20)上；上锅体(10a)的燃烧室通过烟囱(13a)与大气相通；上锅体(10a)燃烧室的四周皆为钢板，除底面外其余面的钢板外均垫有保温层；

在下锅体(10b)采用固定安装扁圆柱状燃烧器(9)加热，燃烧器(9)的结构与燃烧器(11)完全相同，燃烧器(9)通过一根进气管与燃气管(17b)相连，燃气管(17b)上设有电磁阀(18b)并通过减压阀接到气瓶(20)上；下锅体(10b)的燃烧室通过烟囱(13b)与大气相通；下锅体(10b)燃烧室的四周皆为钢板，除顶面外其余面的钢板外均垫有保温层；

上锅体(10a)的边缘可以与下锅体(10b)的边缘重合；

燃烧器(11)和燃烧器(9)上各安装点火针(22a，22b)、感应针(23a，23b)；点火针(22a，22b)、感应针(23a，23b)、点火器(21a，21b)、温控仪(3，7)、温度开关(4，6)、电磁阀(18a，18b)、电源开关(5)相互电连接。

所述的保温层(8)原来由珍珠膨胀岩粉构成，为了解决使用过程中珍珠膨胀岩粉脱落的问题，现保温层(8)由硅酸铝棉构成。

本实用新型使用时，可调节减压阀将燃气瓶(20)与燃气管(17)接通，然后翻开上锅体，将食用油、面包、水饺或者大饼等需要要烤制的食品放入下锅体上。接通电源开关(5)，打开燃气瓶角阀，燃气会自动进入接气管、电磁阀(18)、燃气管(17)、进气管(16)、燃烧器(9)和(11)，点火装置(21)使点火针(22)点火。燃气燃烧即可对锅体内的食品进行烤制。在烤制过程中，可根据温度的高低，分别由上、下控温装置(7、3)对点火装置和电磁阀进行自动控制，从而达到控制电源和燃气燃烧的目的，最后顺利完成食品的烤制。由于保温层的保温和隔热作用，壳体基本上保持原有温度不变。燃烧产生的烟可经过烟囱(13)排出。当燃气泄漏或者点火不成功时，点火装置(21)即自动熄火保护，关闭电磁阀(18)。