[实用新型]酒的环保节能过滤装置

说明书

技术领域

本实用新型属于液体过滤装置，特别是一种从酒中分离其它杂质的过滤装置。

背景技术

人们的饮用酒，特别是低度酒成分极其复杂。除乙醇外，尚有300多种不饱和酯肪酸与杂醇类，它们的物理特性是只溶解于酒而绝不溶解于水，且随温度变化及酒精度的含量高低而改变溶解度。常规过滤法使用活性碳吸附，过滤后似乎是清亮了，当环境温度变化后又会产生失光现象。在酒的酿制生产过程中，特别是低度酒的生产，往往一些杂质有机物，甚至一些有害的有机物在常温下也溶解在酒中，这些杂质无色透明，难以将其滤出。而这些杂质溶解在酒中，不但影响酒的品质口味，还有害于人体健康。上述活性碳等介质用于吸附并没有选择性，也把酒中的有益物质吸附了，改变酒的品味；而且介质的吸附能力是逐渐减弱的，需经常进行更换。有的厂家根据有机杂质在-2℃以下会凝结成胶体悬浮在酒中的特点，通过冷库制冷，在冷冻温度下对酒进行过滤，除出酒中的有机杂质，但耗能大；并且低度酒被冷冻后酒中多余的有机化合物会变成如烟雾一样微型软颗粒，在滤层表面形成一层如塑料膜似的阻挡层，过滤30分钟后就不能再过滤，又要重新更改滤层；过滤中还有极少量极细的微粒被带出。这样的低温过滤设备存在问题，未能广为应用。

发明内容

针对上述问题，本实用新型的目的在于提供一种酒的环保节能冷冻过滤装置。本实用新型是用如下方式实现的：一种酒的环保节能过滤装置，它包括原酒进酒保护过滤器、节能交换器、过滤泵、冷煤罐、冷凝塔和阀，其特征在于用管道和阀连接各个部件构成整体装置：原酒进酒保护过滤器1连接管道和阀20、阀18、阀19，通过管道和阀28连接过滤泵16；节能交换器3通过管道和阀23连接进酒泵2及阀69，管道还连接阀21、阀22；补偿交换器4连接酒精泵5，并且通过管道和阀50连接过滤泵16；冷凝塔10通过管道和阀68、阀67、阀65、阀66连接水保护过滤器9，再通过管道和阀64、水泵8、管道和阀62、阀63、阀60连接压缩机11；该压缩机11管道和阀60连接冷凝塔10；该压缩机11通过管道和阀61连接冷煤罐7并且通过管道和阀59、阀58连接酒精泵5；搅拌机13分别和精滤机12、过滤机17、计量添加装置14、精滤泵15通过管道和阀连接，还与节能交换器3、补偿交换器4管道和阀连接，连接阀分别是阀43、阀44、阀45、阀46、阀47、阀48、阀51、阀52、阀53、阀54、阀55、阀56、阀57，和阀24、阀25、阀26、阀27、阀37、阀38、阀39、阀40、阀41、阀42，和阀70、阀71、阀72、阀80、阀29、阀30、阀31、阀32、阀33、阀34及阀35、阀36、阀49。本实用新型采用了包括有计量添加装置的过滤机；和能去除无机杂质能长久过滤的精滤机；和环保型制冷剂压缩机及自洁反冲工艺管路阀门配置；和整机水降温独立回路、中介冷能传导独立回路、过滤程序中的整机降温回路、连续过滤独立回路、清洗中的抽余液独立回路、进水清洗管道独立回路、自动清洗回路；和水保护过滤器、酒口保护过滤器；和多台泵多级顺畅输送。提高生产效率和产品质量，环保节能，降低生产成本。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

现结合附图对本实用新型作进一步的详细说明。参照图1，本实用新型构件序号1为原酒进酒保护过滤器，首先，在进酒时，先打开阀18、阀23、阀50、阀69、阀39、阀44、阀46，让系统装置中进满酒。并打开阀57、阀80，将气体排尽。启动进酒泵2、过滤泵16、精滤泵15。让酒液进入节能交换器3、补偿交换器4、过滤泵17、精滤泵12。并打开阀38、阀43，让搅拌机13内进酒，满为止。进入工作程序后，先启动水泵8，让冷水在冷凝塔10、水保护过滤器9、及冷冻机制冷凝器中先期循环。第二步，启动酒精泵5，让装满酒液的冷煤罐7中的酒液体在补偿交换器4中和冷冻机中的冷凝器中先期循环。然后再启动压缩机11开始制冷降温。当冷煤罐7中的温度降到-15℃后，过滤机17的挂土滤层形成后，打开阀45、关上阀46，启动系统装置中的几台泵，进入大循环，让系统装置中所有地方的温度都达到-15℃后，关上阀45，打开阀46，进入正常过滤程序后即可启动搅拌机13、计量添加装置14。进入稳定工作程序。同时亦应打开阀38、阀27。本实用新型改变原冷冻降温-2℃为现在的-5℃过滤，能保证酒质。本实用新型在系统中增设了计量添加泵。在不断过滤中不断添加硅藻土，达到破坏滤层表面的阻挡层，突破了过滤难关。本实用新型还在滤后已被节能交换后的接近环境温度的干净酒再在系统中的精滤机中过滤一次，能将无机物的硅藻土微颗粒完全收集干净。本实用新型系统中设置了反冲清洗装置，是先将系统中的余酒抽尽，不造成浪费。程序为开阀69、阀28、阀35、阀31、阀33、阀53、阀2、阀80、阀57、阀29、阀56，开过滤泵16，余酒抽尽后进水冲洗，流程为开阀36、阀71、阀30、阀49、阀47、阀48、阀54、阀38、阀26、阀37，开过滤泵16、精滤泵15、计量添加装置14，水进满后自动清洗。本实用新型系统中在过滤酒时，由于排除了活性碳吸附，不造成任何环境污染。本实用新型由于节能交换器的板片面积增大、交换后的出口温度增到-2℃，补偿交换需冷能更少、通过计算耗能为2.026KWH，冷库过滤实地计算为53.712KWH。