[实用新型]缸中缸汤缸

说明书

本实用新型涉及一种食品烹调用具，特别是涉及一种适合饮食、餐馆、酒楼行业炖汤用的缸中缸汤缸。

背景技术

在日常生活中，无论家庭或饭店等饮食行业，大都用锅来炖汤，有铁锅、铜锅、铝锅及砂锅、瓦锅等。为了使炖出的汤能够有效的保持其营养成分和节约燃料，申请人曾发明了一种缸中缸汤缸(ZL99245136.1)，但是这种缸中缸汤缸虽然很好，可以有效的保持汤料的营养成分和节约燃料，但是放置在大瓦锅里面的小瓦锅却不易取出，由此人们渴望有一种缸中缸汤缸，既可以有效的保持汤料的营养成分和节约燃料，又能够方便、迅速的取出放置在大瓦锅里面的小瓦锅，从而最大限度的满足食客的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种可以有效的保持汤料的营养成分和节约燃料，又能够方便、迅速的取出放置在大瓦锅里面的小瓦锅的缸中缸汤缸。

本实用新型的目的是这样实现的：一种缸中缸汤缸，由带盖子1的大瓦缸2和小瓦缸3组成，大瓦缸2内固定有多层网状环形铁托板4，装汤料的小瓦缸3活动放置在铁托板4上，大瓦缸2底部是一火盆5，火盆5前开一带门盖的风门6，铁托板4上有数组圆形套筒7，套筒7内套有一根铁条8，铁托板4为一个同心圆状，圆心中部是一个空心圆，空心圆大小与小瓦缸3的腰部直径相当，圆形套筒7每组为平行状排列。圆形套筒7内的铁条8前端上方有一个圆环9，圆环9的直径略小于小瓦缸3腰部直径，铁条8长度为套筒7长度的1/2。

附图说明

以下结合附图做详细说明。

图1是本实用新型的剖面图；

图2是实用新型的网状环形铁托板4的俯视图；

图3是铁条与套筒的剖面图。

具体实施方式

本实用新型采用了大缸装小缸的缸中缸形式，选用密封性能好、耐用性好、恒温性高的瓦缸，大缸做密封锅炉，小缸装汤料，燃料用无烟无尘、发热面广、炖汤效果极好的木炭进行慢火煨制。在顶部有个活动盖子1的大瓦缸2和小瓦缸3组成，大瓦缸2内固定有多层网状环形铁托板4，装汤料的小瓦缸3活动放置在铁托板4上，大瓦缸2底部是一火盆5，火盆5前开一带门盖的风门6，也叫火烟嘴，火烟嘴带有门盖，可控制火力的大小，烧火用的木炭就放在火盆里，点火时要打开火烟嘴盖。铁托板4为一个同心圆状，圆心中部是一个空心圆，空心圆大小比小瓦缸3的腰部直径略大，方便小缸置放及拿进拿出，铁托板均固定在大缸内壁上，装有汤料的小缸密封好，放在各层铁托板上。铁托板可设置多层，以2～4层最佳。

每层铁托板上有数组圆形套筒7，每个套筒7内套有一根铁条8，圆形套筒7每组为平行状排列，圆形套筒7内的铁条8前端上方紧接有一个圆环9，圆环9的直径略小于小瓦缸3腰部直径，与铁条8长度为套筒7长度的1/2。小瓦缸3放在圆环9内，然后将铁条8往里推，由于铁条8长度为套筒7长度的1/2，那么铁条8推到底时，小瓦缸3就处于铁托板上；如果需要取出某个小缸，则将铁条8往外拉，拉到铁托板4的圆心中部停止，即可取出小瓦缸3。由于套筒上方有一条开口槽，可以轻松的将铁条8滑动而不受阻碍，如此反复，很方便的就可以实现将小瓦缸3拿进拿出的需求。