[实用新型]多功能烹饪机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种多功能烹饪机，尤其涉及一种具有蒸、炸、煮、烤、煎、炒、炖等多种烹饪方式的多功能烹饪机。

背景技术

目前在厨房中用于加工食物的电器很多，例如电烤箱、微波炉、电饭煲等，但是这些厨房电器普遍功能单一，加工食物的烹饪方式较少，一般一样电器只能采用一两种烹饪方式。例如，传统的电烤箱只具有单一的烤制功能，其主要结构包括围成一个加热腔的箱体、用于放取被加热食物的可连通加热腔与外界的启闭门、布置在加热腔内的加热部件及对加热部件进行控制和调节的控制面板；目前还出现了一种蒸、烤两用功能的电烤箱，其在一个加热腔内可以择一地进行烤制或蒸煮，但是这种电烤箱不能同时进行烤制和蒸煮，也不能进行炸制等其他烹饪操作，使用不方便，且能耗较高，效率较低。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是克服现有技术的不足，提供一种加热快速、使用方便、能耗低、效率高、节能的多功能烹饪机，该多功能烹饪机在烤制的同时可进行蒸、煮、炸、煎、炒、炖等多种烹饪方式的操作。

本实用新型所采用的技术方案是：本实用新型包括箱体、启闭门、控制面板，所述箱体与所述启闭门围成加热腔，所述加热腔内设有第一电热管，所述控制面板设置于所述箱体上，所述加热腔的顶部设有导热隔板，所述导热隔板的上方设有伸出所述箱体外部的导热容器，所述导热容器的底部是复合底，所述复合底包括位于内层的平底、位于外层的底板及填充于所述平底与所述底板之间的导热材料层，所述底板的横向截面面积呈阶梯状自上向下逐级变小。

所述底板的下部设有第二电热管，所述第二电热管位于所述底板的较小横向截面处。

所述底板的下部还设有第三电热管。

所述第一电热管位于所述加热腔的下部。

所述加热腔内靠近所述导热隔板处还设有第四电热管。

所述底板的底部设有凹槽，所述第四电热管的位置与所述凹槽的位置相对应。

所述导热隔板上设有若干个传热孔。

所述导热容器上置有至少一层蒸笼，所述蒸笼的底部设有蒸汽孔，所述蒸笼的侧边设有蒸笼把手。

所述加热腔内设有置物架。

所述导热容器上设有上盖，所述导热容器的侧边设有容器把手。

本实用新型的有益效果是：由于本实用新型所述加热腔的顶部设有导热隔板，所述导热隔板的上方设有伸出所述箱体外部的导热容器，所述导热容器可以单独用来蒸、煮、炸、煎、炒、炖食品，在所述加热腔内进行烤制食品时，热量在对所述加热腔内的食品进行加热烤制的同时从所述导热隔板传到所述导热容器，因此可对所述导热容器内的食品进行煮、蒸、炸、煎、炒、炖等烹饪操作，充分利用了在烤制时产生的热量进行蒸、煮、炸、煎、炒、炖，可同时进行两种烹饪方式加工不同的食品，不仅提高了效率，而且避免了能源的浪费；由于所述导热容器的底部是复合底，所述复合底包括位于内层的平底、位于外层的底板及填充于所述平底与所述底板之间的导热材料层，所述底板的横向截面面积呈阶梯状自上向下逐级变小，所述复合底的结构使得所述导热容器升温速度快，位于内层的所述平底受热均匀，避免了薄壁锅底因受热不均而导致易糊锅的现象，同时使得所述导热容器内无死角，清洗容易，因此使用方便；另外，在所述导热容器内取放食品时，不需要打开所述启闭门，操作简单方便，故本实用新型加热快速、使用方便、能耗低、效率高、节能，在烤制的同时可进行蒸、煮、炸、煎、炒、炖等多种烹饪方式的操作；

由于本实用新型所述底板的下部设有第二电热管，所述第二电热管位于所述底板的较小横向截面处，这种阶梯式设计的所述底板及所述第二电热管的布局，使得本实用新型工作时，所述底板的底部较小横向截面处先受热并迅速升温，并通过填充于所述平底与所述底板之间的所述导热材料层将热量传导到位于内层的所述平底，因此加热迅速，更加节约能源，同时缩短加热时间，故本实用新型加热速度快，更节能，烹饪效果更佳；

由于本实用新型所述底板的下部还设有第三电热管，不仅可以单独通过所述第三电热管对所述导热容器进行加热，而且还有更多的发热组合供选择，适合多种食物进行不同烹饪方式加工，故本实用新型使用控制方便；

由于本实用新型所述加热腔内靠近所述导热隔板处还设有第四电热管，所述第四电热管更有利于在烤制的同时对所述导热容器进行加热，故本实用新型加热效率高，节能效果好；