[实用新型]一种果蔬减压贮藏保鲜装置

说明书

一、技术领域

本实用新型涉及一种新鲜农产品保鲜装置，特别是一种负压条件下的新鲜果蔬保鲜装置。

二、背景技术

减压保鲜设备的关键技术有三：一是使真空室内壁能承受负压(真空)的能力；二是贮藏容器的密封性能；三是怎样降低整体造价、运行成本和方便使用，有利于技术的推广。内壁既要有大的刚度或弹性稳定性和强度，又要有大的有效容积，贮藏容器的密封对整个装置的气密性起关键作用：密封性好，关门后抽真空时间短，有利于贮物的保鲜，特别是可以快速减低刚采择农产品的田间热，从而快速抑制其微生物的生长、繁殖和酶的活动，使果蔬处于休眠状态，因而可以大大延长其保鲜期。设备使用还需要节约能源，减低运行费用。

中国实用新型专利ZL95217315.8、ZL96218387.3和ZL200420087326.4都涉及到低温真空保鲜设备。

ZL95217315.8所采取的技术方案为：用集装箱做外壳，外壳内有保温层，保温层内有呈拱形的内壁，内壁上有加强筋。该技术方案同时用了三个门：气密门、隔热门和外门。气密门与内壁相连，外门在集装箱上，隔热门设置在气密门与外门之间。门的密封主要靠气密垫夹板和迷宫气密垫以及门框密封止口来实现。

ZL96218387.3的技术方案有两种：固定式和车载式。固定式是立式罐形，内、外壁之间设有保温层。车载式是用国际标准集装箱(ISO668的1CC系列)作外壳，内壁呈拱形，内、外壁之间设有保温层，加强筋的横截面形状是T形。该方案同时用了两个门：气密门和前门。气密门与内壁相连，前门在集装箱上。

ZL200420087326.4的技术方案为：采用六面箱体结构，由真空室、一个门、真空装置、制冷装置、底座、电控装置组成，真空室由外壳、保温层、内壁、加强筋构成，内壁为六面体箱体型结构；门由门外壳、保温层、门板、加强筋、快速夹钳、铰链构成。箱体内壁的金属平板上以及门板上焊接加强筋。

以上几种技术方案的贮藏容器均采用了内壁焊接加强筋加强刚性达到抗压目的，并设置了保温层，除必需的真空系统外，还自带制冷系统，因此可以独立制冷使用无需放置到冷库中，虽然方便但另一方面也大大增加了制造成本和运行费用。

现在，在我国的很多地区，都建有许多大大小小的冷库，集中制冷可以有效地节能减排。也就是说可以将新鲜农产品集中到冷库中冷冻保鲜，让后集中批发。但如前上所述，冷冻保鲜还需要真空或负压，可这对于冷库来说要使其整体形成真空或负压，那是相当复杂和困难的。

三、发明内容

本实用新型的目的，就是提供一种能直接在冷库中使用、整体造价及运行成本低、无需加强筋就能让真空室具有大的刚度、有效容积大自重小且使用方便的果蔬真空保鲜装置。

为实现上述目的，本实用新型的果蔬真空保鲜装置，包括真空装置、加湿装置、电控装置和具有铰接门的六面长方体箱体，箱体内腔为真空室，外置的真空装置、加湿装置分别有真空管、软管从箱体顶部、底部连通至箱体内腔，电控装置控制真空装置、加湿装置，其特征是：所述箱体的壁板及铰接门门板具有波纹槽，所述的箱体内腔中左右侧壁间设置有多根水平横向活动撑杆，其两端各支承在固定于壁板上、开口向上的U形撑杆座中。

所述的箱体左右壁板具有垂直波纹槽，顶板和底板具有纵向波纹槽，门板和后壁具有水平波纹槽。

在上述基础上，本新型还可进一步完善：

所述的真空室底部两侧设有纵向支承导轨。

所述的铰接门门板具有对应于门洞的向内凸台面，凸台面周边装有弹性密封条，凸台面宽度对应于门洞宽度。

所述的铰接门铰轴孔为腰形孔。

所述的铰接门门扣为快速夹钳，包括固定在箱体上的开口扣件、对应垂直铰接在门沿的把手，具有对应于开口扣件的钩头的调节拉杆又铰接在把手上方，调节拉杆还带有调节螺母。

所述的电控装置含有电接头真空压力计、继电器、按钮、指示灯，电接头真空压力计直接安装在真空箱体上，通过导线与电控箱连接。

使用时，只要将门上的快速夹钳的手柄扳转即可将门关紧，门的关紧程度可以调节；门关紧后，调节好电接头真空压力计的真空上下限，将电控装置的工作档位拨向“自动”，真空泵组开始工作，在达到设定真空度上限时停机，当箱内压力回落到下限时自动启动真空泵组，使箱内的真空度维持在一个相对稳定的水平；需要取出储藏物品时，停止真空泵，只要打开充气阀对真空室补充空气，门可以很方便开启。

有益效果：本实用新型与现有技术相比，其特点是：

1、人性化设计。除了满足保鲜性能要求，把方便操作放在第一位。