[实用新型]切丝器

说明书

所属技术领域

本实用新型涉及一种切割食物装置，尤其是能快速均匀的把食物切割成丝。

背景技术

目前公知的切丝器都是需要多次切割才能达到目的，时间比较长，并且所谓“切丝”与平常使用菜刀切丝的原理不同，最终效果也不理想，影响口感，操作中擦伤手的危险也比较大。

发明内容

为了克服现有的切丝器速度慢、切丝效果不佳、并且有擦伤手的可能的不足，本实用新型提供一种切丝器，该切丝器不但速度快而且可以切出与菜刀效果相同的食物，并且更均匀更安全。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：刀臂一端通过定位支架与菜板相连，另一端与刀架相连，刀架的另一端与刀柄相连，并且两组相互垂直的刀排通过限位销嵌入刀架。然后通过固定支架把切丝器固定在菜板上，把刀柄抬起，需要切割的食物放在刀架正下方的菜板上，利用杠杆原理，压下刀柄食物就切割完成。另外由于两刀排在最后一次切割时会有食物塞住，这时需要使用清理插，一端有手柄另一端是能够对应插入到刀排空隙的六条小圆柱的装置。

本实用新型的有益效果是，可以快速、安全、均匀的把食物切割成丝，而且结构简单。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。

图1是实用新型的主视图。

图2是刀网的咬合方式

图3是限位销的放大图

图4是清理叉

图中1.定位支架2刀臂3定位销4刀架5定位销6刀柄7限位销8刀排9菜板

具体实施方式

在图1中定位支架(1)先拧紧在菜板上，与刀柄(2)通过轴连接，刀臂(2)与刀架(4)通过定位销(3)连接，刀架(4)与刀柄(6)通过定位销(5)相连，刀架(4)与刀排(8)通过限位销(7)组合。在图2中显示的是两组横竖相咬合的刀排，其中下层平行刀排的刀背上有开口，上层平行刀排的刀刃上有和下层刀背上对应的开口，这样两组刀排相互定位，可以防止在切割是变形。

在图3中显示的是限位销的放大图，它是把刀架和倒排卡在一起，防止在切割时脱落。

在图4中显示的是清理叉，一端有手柄另一端是能够对应插入到刀排空隙的六条小圆柱的装置。在食物最后一次切割时候，由于刀排是有一定厚度的，这时会有食物卡在刀排的缝隙里此时就需要用到它。