[实用新型]面粉搅拌机

说明书

(一)技术领域

本实用新型涉及食品加工方法，具体为面粉搅拌机。

(二)背景技术

面粉搅拌机其包括搅拌缸、搅拌钩，所述搅拌缸的底部连接转轴，所述的转轴套装有转盘皮带轮，所述转盘皮带轮通过传动轴、皮带轮连接下马达；所述搅拌钩安装于搅拌轴，所述的搅拌轴安装于机身，所述的搅拌轴的另一端通过皮带轮、皮带连接上马达，所述的上马达、下马达分别安装于机身。其分段工作，第一段为缸正转，搅拌钩慢速正转，混合水、配料、面粉；第二段为缸正转，钩快速正转，快速搅拌面团出筋。本搅拌机的缺点就是团混合不均匀，展开面筋可看到粉粒，成品的品质受到影响。

(三)发明内容

针对现有搅拌机的不足之处，本实用新型提供了另外一种面粉搅拌机，其搅拌时可以将面团混合均匀，面筋扩展有很大的改善。

其技术方案是这样的：其包括搅拌缸、搅拌钩，所述搅拌缸的底部连接转轴，所述的转轴套装有转盘皮带轮，所述转盘皮带轮通过传动结构连接下马达；所述搅拌钩安装于搅拌轴，所述的搅拌轴安装于机身，所述的搅拌轴的另一端通过皮带轮、皮带、主轴皮带轮连接上马达，所述的上马达、下马达分别安装于机身，其特征在于：所述的下马达通过继电器连接电源。

其进一步特征在于：所述传动结构包括传动轴，所述传动轴安装于机身，所述传动轴套装有皮带轮，该皮带轮通过轮带与套装于下马达的下皮带轮连接，所述转盘皮带轮通过皮带与所述传动轴端部的齿轴连接。

本实用新型的上述结构中，下马达连接继电器，这样可以控制下马达分时段正转和反转，而搅拌钩的转动方向不变，在搅拌缸和搅拌钩同向运动以及反向运动下，水、配料、面粉混合均匀，快速出筋，从而避免了现有的面粉搅拌机，搅拌缸和搅拌钩转向一致，不利于将面粉和匀，成品的品质易受到影响。

(四)附图说明

图1为本实用新型主视图的剖视图。

(五)具体实施方式

见图1，本实用新型包括搅拌缸1、搅拌钩2，搅拌缸1的底部连接转轴3，转轴3套装有转盘皮带轮4，转盘皮带轮4通过传动结构连接下马达9；传动结构包括传动轴5，传动轴5安装于机身10，传动轴5套装有皮带轮6，皮带轮6通过轮带7与套装于下马达9的下皮带轮8连接，转盘皮带轮4通过皮带与传动轴5端部的齿轴连接。搅拌钩2安装于搅拌轴15，搅拌轴15安装于机身10，搅拌轴15的另一端通过皮带轮14、皮带16、主轴皮带轮12连接上马达11，上马达11、下马达9分别安装于机身10，下马达9通过继电器(图1中为表达继电器)连接电源，13为上盖、17为分割架。