[实用新型]可计量提取调味品装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种可计量提取调味品装置，尤其是在餐饮和食品加工中定量提取粉状调味品的装置。

背景技术

在餐饮和食品加工过程中，定量提取各类调味品是一件非常重要的工作，是保证产品质量统一、口味一致的重要工作，而这些调味品大多是粉状的。传统的方法是厨师或操作人员使用普通平口勺，根据自己的经验提取调味品。由于每各人的熟练程度不同，很难做到标准统一。即使是同一人也无法保证每次的提取都基本一致。有人通过使用各类计量工具的方法，如：秤、电子秤等来达到统一计量提取调味品的目的，但这又无形中加大了工作强度和制作成本。在工作过程中很容易使人产生疲劳。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种经济实用、安装方便、可一次定量提取调味品的装置。

为实现上述目的，本实用新型的可计量提取调味品装置由取料刮片和调味勺组成。取料刮片的一端或两端安装有固定装置，用于将取料刮片固定在调味品盒内上方，调味勺为设定容积可计量的桶装勺。

本实用新型的有益效果是：通过在调味品装置上安装取料刮片，操作人员使用可以计量的调味勺，可方便快捷地提取调味品，提高了工作效率、降低了劳动强度。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步详细说明。

图1、图2、图3是本实用新型具体实施方式的立体图。

图中1取料刮片，2是调味勺，3是固定卡、4是调味盒、5是调味品。

具体实施方式

本实用新型实施方式如图1、图2、图3所示。将取料刮片(1)通过其上端的固定装置(3)固定在调味盒的内部上方，每次使用调味勺(2)在调味盒(4)中提取调味品后，在取料刮片(1)上横向切过，将多余提取的高出调味勺(2)勺面的调味品刮入调味盒(4)中。由于调味勺(2)制作时已设定了固定容量，这样就保证了每次提取的调味品体积和质量完全一致。

本实用新型取料刮片(1)的固定装置(3)可以通过焊接、粘接等方式永久固定在调味盒(4)的内部上方。也可使用可插拔的固定卡、固定螺丝等方式固定在调味盒(4)上方，方便拆卸。

本实用新型的调味勺(2)根据具体需要可制作成一个或一套多个具有不同容积的桶装勺。所述桶装勺包括：圆桶、方桶、半球状等。

本实用新型生产材料可使用：钢、铁、铜、铝等金属材料，也可使用木材、塑料等非金属材料。