[实用新型]挤压式肉类含水量检测仪

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种检测装置，具体是一种肉类含水量检测仪。

背景技术

目前，在对肉类含水量检测时，有的电子检测仪进行检测，通用的水分检测仪是由包含显示装置的控制电路和电极两部分组成，采用两棒针或平行板导体作为电极。测试时，将两电极插入样品中，启动控制电路，即可在显示装置上显示出被测样品中水分含量。但该种检测仪由于电极的构造，只适用于测量液体或捣成泥状的固体样品，没法直接测量保持原组织结构的整批肉类样品的含水量。对保持原组织结构的肉类，则采用时隔24小时称重的方式来检测，检测时间太长，工作效率低。

实用新型内容

为了克服上述现有技术存在的缺点，本实用新型的目的在于提供一种挤压式肉类含水量检测仪，它可直接测量保持原组织结构的肉类含水量且操作简单方便，用时短。

本实用新型的技术方案是：挤压式肉类含水量检测仪，其特征在于：它包括筒状壳体、压杆及压力计，壳体一端固接一螺母，所述的压杆上设有外螺纹且与螺母配合，压杆一端设有压板且位于壳体内，在壳体内设有另一压板且该压板连接压力计的压头，压力计外壳固接壳体，两压板与壳体之间形成积压仓，位于积压仓外的压杆端部设有手柄；积压仓对应的壳体上设有可打开的门及多个出水孔。

使用时，打开壳体上的门，将待检样品肉放入积压仓内，关闭门；然后转动手柄，使压杆转动，由于压杆与螺母螺纹配合，所以压杆转动的同时会向前移动，从而推动压杆上的压板挤压待检样品肉，并将力传递到另一侧压板进一步传递到压力计，通过压力计的显示，可掌握待检样品肉受力大小。挤压出的水会通过壳体上的出水孔流出。待压力达到标准值，停止压杆转动，静置一段时间，将肉取出，然后称重并与原重量比较，从而得出含水量。

本实用新型的有益效果是：它可直接测量保持原组织结构的肉类含水量，特别是外原性注入肉里的游离水，且操作简单方便，用时短，提高了检测的工作效率，而且它结构简单，易制造，体积小，可随身携带，使用非常方便。

附图说明

附图为本实用新型实施例的结构示意图，

图中：1压力计，11压头，3压板，4壳体，41出水孔，5门，6压板，7压杆，8手柄，9螺母。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

如附图所示。

该挤压式肉类含水量检测仪，它主要包括筒状壳体4、压杆7及压力计1，壳体4一端固接一螺母9，所述的压杆7上设有外螺纹且与螺母9配合，压杆7一端设有压板6且位于壳体4内，在壳体4内设有另一压板3且该压板3连接压力计的压头11，压力计外壳固接壳体4，两压板与壳体之间形成积压仓，位于积压仓外的压杆端部设有手柄8；积压仓对应的壳体上设有可打开的门5及多个出水孔41。

使用时，打开壳体上的门5，将待检样品肉放入积压仓内，关闭门5；然后转动手柄8，使压杆7转动，由于压杆7与螺母9螺纹配合，所以压杆7转动的同时会向前移动，从而推动压杆上的压板6挤压待检样品肉，并将力传递到另一侧压板3进一步传递到压力计1，通过压力计的显示，可掌握待检样品肉受力大小。挤压出的水会通过壳体上的出水孔41流出。待压力达到标准值，停止压杆7转动，静置一段时间，将肉取出，然后称重并与原重量比较，从而得出含水量的比较值。事前确定出不同品种肉标准重量在标准压力，挤压标准时间所挤出的水量，并认定该水量为标准值，超出该标准值则为含水量过高。