[发明专利]制作莲香茶的方法

说明书

技术领域

本发明关于一种具有荷花香味的茶的制作方法。

背景技术

唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为＂十德＂：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人体不可缺少和各具功效的重要营养及药用物质。这中间的有些成分，实际是一个大类，如茶多酚，就包括有30多种的酚类物质；维生素，又可具体分为维生素和肌醇等10多种成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我国古书中就有很多记载，也为现在国内外医药界所肯定。如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等等，都具有不同程度的功效。如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。现在基本弄清，茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素；这种成分，在绿茶中约含15％-20％。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。可能正是因为这样，茶在国外才有＂安全饮料＂、＂保健饮料＂、＂健康长寿饮料＂等各种各样的赞誉之词。

而茶的历史虽然悠久，但是随着时代的进步，人们对生活质量的要求越来越高，对茶的口味同样具有更多样的需求，因此，人们急需开发出新口味的茶制品，来满足现代人日新月异的需要。

发明内容

本发明其主要目的为提供一种具有荷花清香，且具有提神、清心、神爽、散瘀、降火气、除寒湿、健胃等养身作用的新型茶的制作方法。

为达上述目的，本发明一种制作莲香茶的方法的技术方案为：，包含下述步骤：

a、选用鲜荷花及茶叶作为原料，将茶叶放置到鲜荷花的花芯中；

b、将放好茶叶的鲜荷花密封后在-2--10℃进行冷藏；

c、冷藏4-6个月之后取出；

d、利用常规烘培方法处理后，冷却包装。

其中，选用的鲜荷花为50-100克，加入的茶叶为10-25克。

所述的茶叶为高档观音茶。

所述的茶叶为高档绿茶。

本发明的有益效果为：

1、在气味上，莲花的香气很好的嵌入茶叶中，结合本有的茶香，内质香气清高馥郁，闻起来润爽、自然。茶汤散发的自然花香有一种奇特感受。

2、在感观上，干茶身骨重实，色泽砂绿翠润，青腹绿蒂，汤色清澈金黄，滋味醇厚甜鲜，“音韵”明显，十泡尚有余香。

3、在功效上，除了一般茶叶所具有的功效外，还可以起到清心、神爽、散瘀、降火气、除寒湿、健胃等养身的作用。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步描述。

实施例一

一种制作莲香茶的方法，包含下述步骤：

a、选用鲜荷花50克及制作好的高档观音茶10克作为原料，将茶叶放置到鲜荷花的花芯中；

b、将放好茶叶的鲜荷花密封后在-2℃进行冷藏；

c、冷藏4个月之后取出；

d、利用常规烘培方法处理后，冷却包装。

实施例二

一种制作莲香茶的方法，包含下述步骤：

a、选用鲜荷花75克及制作好的高档观音茶15克作为原料，将茶叶放置到鲜荷花的花芯中；

b、将放好茶叶的鲜荷花密封后在-5℃进行冷藏；

c、冷藏6个月之后取出；

d、利用常规烘培方法处理后，冷却包装。

实施例三

一种制作莲香茶的方法，包含下述步骤：

a、选用鲜荷花100克及制作好的高档观音茶25克作为原料，将茶叶放置到鲜荷花的花芯中；

b、将放好茶叶的鲜荷花密封后在-6℃进行冷藏；

c、冷藏5个月之后取出；

d、利用常规烘培方法处理后，冷却包装。

实施例四

一种制作莲香茶的方法，包含下述步骤：

a、选用鲜荷花75克及制作好的高档观音茶15克作为原料，将茶叶放置到鲜荷花的花芯中；

b、将放好茶叶的鲜荷花密封后在-10℃进行冷藏；

c、冷藏4个月之后取出；

d、利用常规烘培方法处理后，冷却包装。

实施例五

一种制作莲香茶的方法，包含下述步骤：

a、选用鲜荷花50克及制作好的高档绿茶12克作为原料，将茶叶放置到鲜荷花的花芯中；

b、将放好茶叶的鲜荷花密封后在-4℃进行冷藏；