[发明专利]紫甘薯红色素的生产方法有效
| 申请号： | 200710192250.X | 申请日： | 2007-12-24 |
| 公开（公告）号： | CN101186757A | 公开（公告）日： | 2008-05-28 |
| 发明（设计）人： | 钱生球;杨效忠 | 申请（专利权）人： | 钱生球 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 230026安徽省合肥市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 甘薯 红色素 生产 方法 | ||
【权利要求书】：
1.紫甘薯红色素的提取方法，其特征是：用紫甘薯的块茎经切条，用pH为4的去离子水提取，并经过去杂，纳米膜纯化，反渗透浓缩，再用β-环糊精吸附，真空干燥，得到稳定的紫红色粉末产品。
2.按照权利要求1的方法所述，提取溶剂为去离子水，并用柠檬酸和柠檬酸钠调至Ph＝4的缓冲液。
3.按照权利要求1的方法所述，去杂使用明胶，用量为0.1％(质量比)。
4.按照权利要求1的方法所述，纳米膜为陶瓷材料，孔径为0.1μm。
5.按照权利要求1的方法所述，浓缩去水，用美国陶氏膜反渗透机。
6.按照权利要求1的方法所述，成型保护剂为β-环糊精用量与紫甘薯红色素配比为1∶0.2～1质量比，即β-环糊精用量由0.2到1，可得到不同色价的规格产品。
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