[发明专利]一种单个电器化的智能厨房

说明书

技术领域

本发明涉及多功能型微波炉和电冰箱，特别是一种可远程控制的、食品的制冷贮藏与烹饪可根据需要相互切换的、能同时具备智能化烹制与根据用户习惯烹制各种食物于一体的冰箱微波炉综合体，并采用一系列的创新结构和创新部件(如，创新的食物盒及与之结构相配合的食物盒支架)，属于家电领域。

背景技术

微波炉是利用磁控管生成的基频为2450MHz的高频电磁波辐射到烹饪室中，以反复地改变在食物中的水分子的排列，进而在食物中生成分子间的摩擦热量以烹制食品。多功能型微波炉是在只使用磁控管作为加热部件的微波炉基础上增加光波加热用的光管和/或发热管加热用的发热管，使之除了能进行微波加热之外还具备光波加热和/或发热管加热的功能。普通电冰箱利用制冷剂由液态转变为气态时产生的吸热效应来制冷，或者利用帕尔帖(Peltier)效应在半导体制冷片上产生的冷端来吸收热量实现制冷。

随着现代生活节奏的不断加快，人们越来越希望减少用于烹制食品的时间消耗，把更多的时间用于学习和娱乐。虽然目前市场上已经有了各种不同功能的食品保鲜电器和食品烹制电器，如：电冰箱、微波炉、电饭煲等，但是它们功能简单、自动化程度低，不能满足城市上班族对食品保鲜电器和食品烹制电器的多功能化、高度综合化、高自动化、以及可远程控制的需要。根据对现有技术的进一步检索发现：中国的申请号为200610039579.8，名称为“自动烧菜机”的专利申请，该专利申请公开的是一种自动控制的烧菜机器，包括滚筒结构、煲烧结构、微波加热结构、并在机体上部设置一个独立的冰箱结构，通过芯片控制自动将菜分成炒、热、汤三类分别进行滚筒烧炒、微波加热、煲烧处理、以及通过传动装置将其冰箱结构内的菜送进烧菜机器内部的滚筒结构或煲烧结构或微波加热结构；滚筒结构、煲烧结构和微波加热结构这三种结构互相独立并且采用不同的加热元件，还使用到传送带、机械手、菜架等结构；该专利申请的实现原理和方法与本发明不同；该专利申请的结构过于复杂并且结构的特征描述得很模糊，菜从冰箱结构被分类送出和分类进入相应烹饪结构的控制过程也复杂，这使得该专利申请不容易转化为现实的产品；该专利申请不能作为通用微波炉和通用冰箱使用，并不具备把烹饪好的并且不及时取出来的食物自动冷藏防腐的功能；该专利申请的功能只限于做菜，并且不能把一整餐的菜、饭、汤同时做好；该专利申请的结构过于复杂容易导致机器的制造成本和/或维护成本比较高。又如，中国的申请号为00114177.5，名称为“与电冰箱组合的微波炉”的专利申请，该专利申请公开的是一种把微波炉和电冰箱简单堆砌在一起的电器，微波炉部分与电冰箱部分在功能上是不相关的，它的有益效果主要在于节约占地空间和方便使用，并不具备自动把食物由保鲜状态切换到烹饪状态的功能，更不具备把烹饪好的并且不及时取出来的食物自动制冷防腐的功能。又如，中国的申请号为200510054991.2，名称为“带微波加热的电冰箱”的专利申请，该专利申请公开的是一种把微波炉和电冰箱设置在同一个箱壳之中，与上述的申请号为00114177.5的专利申请相比该专利申请也是一种把微波炉和电冰箱简单堆砌在一起的电器。又如，中国的申请号为200510021440.6，名称为“带微波炉的电冰箱”的专利申请，该专利申请公开的是一种在现有电冰箱的基础上增加一个微波加热用的磁控管和转盘的电冰箱，该专利申请通过微波引导装置决定把微波导入电冰箱的冷冻室还是导入电冰箱的冷藏室、并且在电冰箱的冷冻室的底部设置排水孔和连接排水孔的导管以用于排走微波加热所引起的冷冻室内的冰融化产生的水；该专利申请只是把电冰箱和微波炉的主要部件设置在一个箱壳内，微波加热所需的部件并不完备(如，没有在烹饪时所需的空气循环通路)，在启用磁控管的时候电冰箱的冷冻室和冷藏室是相互干扰的(如，冷冻室和冷藏室共用一个微波引导装置导致在微波加热时，冷冻室和冷藏室之间存在热量流动)；该专利申请如果作为烹饪电器，那么该专利申请存在结构上的缺陷进而导致该专利申请的实用性和科学性不足；该专利申请更不具备往食物中添加调料、往食物中添加水的功能，也不具备将食物在一个立体空间内进行翻转加热的功能。

发明内容

本发明的目的在于针对现有技术中的要么功能简单和自动化程度低、要么结构过于复杂的不足，提供一种集食品制冷贮藏和自动烹制于一体的可烹制多种食物的自动化食品烹制机，本发明的控制单元根据用户预先设置和/或实时设置的参数，对不同性质的食物分别进行不同类型的加热和/或制冷贮藏，从而实现食物的无人值守的自动化烹制并且不必担心食物在烹饪前和/或烹饪后的长时间存放所引起的变质问题，使人们下班回到家后就能马上用餐。