[发明专利]用于氧敏性材料的涂层

说明书

技术领域

【0001】本发明涉及用于芯材料的保护性涂层，其通过在脂质类聚合物体系中添加脂质类抗氧剂而形成。具体而言，该涂层用于保护芯材料，否则其在氧气和/或水的存在下将会降解。

背景技术

【0002】涂料组合物用于涂覆或包封芯材料，以提供保护性薄膜或提供延缓释放的性能。在许多工业中，由于氧化和/或水解，组分在其期望的性能上呈现出显著的降低或衰减。举例来说，食品、药物、药用化妆品(cosmeceutical)和营养保健品(nutraceutical)工业使用了大量易于氧化的物质。由于物质氧化，所述材料的期望性能可能受到损害，即可能降低、衰减或消失，或所述材料的性能可能完全被改变，产生不期望的性质。在这些实例中，需要进行氧化保护，以确保物质在其最终使用时提供其期望的作用。

【0003】越来越需要有效的手段来阻遏氧化和/或水解过程。因此，本领域需要对许多芯材料提供有效的保护，防止氧化损害和水解降解，以保持所述芯材料期望的有利性能。本发明解决了本领域的这种需求。

发明内容

【0004】本发明涉及可用于保护活性材料的涂层组合物，使活性材料免于氧化和/或水解损害，在下文中活性材料称为芯材料。具体而言，本发明提供涂覆材料和涂覆方法，其通过抑制氧扩散穿过包封材料而保护胶囊化芯材料免于损坏等，且因此保护胶囊化芯材料免于损坏氧化。

【0005】一个实施方式提供了这样的涂层组合物，其降低了向芯物质的氧气渗透性，或甚至具有氧气不透性。该涂层组合物包括脂质聚合物和脂质类抗氧化剂。与脂质聚合物相结合的脂质类抗氧化剂增强了涂层的氧气阻挡性能。优选使用的脂质聚合物可选自蜡和脂质种类。特别优选的脂质类抗氧化剂是棕榈酸抗坏血酸酯。

【0006】在一个实施方式中，该涂料包括脂质聚合物和脂质类抗氧化剂，其提供了保护芯物质的阻挡层，其中所述阻挡层降低了氧气穿过涂层的渗透性。适合于芯物质的阻挡层包括脂质聚合物和脂质类抗氧化剂。

【0007】在另一实施方式中，本发明提供胶囊化材料，包括：芯组分、包封所述芯组分的壳组分。该壳组分包括脂质聚合物材料和降低通过壳组分的氧气渗透性的脂质类抗氧化剂。

【0008】另外，本发明另一方面涉及形成涂覆材料的方法，包括将芯材料悬在喷射空气上，将涂料组分喷洒到芯材料上，其中涂料物质由脂质聚合物和脂质类抗氧化剂制成，以及将涂料组分固化以形成涂覆材料。

附图说明

【0009】图1显示从胶囊密封材料1(▲)、2(◆)、3(●)和4(×)释放的游离C-3醛的数量。

具体实施方式

【0010】涂层被用于密封期望的芯材料，特别是氧气和/或水敏感材料。根据本发明，提供涂料材料，其包括脂质聚合物材料和脂质类抗氧化剂。

【0011】芯材料、成分、活性组分和物质在本公开内容中可交换使用，并且指的是被另一组分包封的组分。芯材料、成分、活性组分或物质是具有期望的或已认知的性能的组分，例如食物、药物、生理剂或香味剂。

【0012】如本文所使用，术语“脂质类聚合物(lipid-based polymer)”指的是基于烃的化合物，其在非极性溶剂中可溶而且在极性化合物中相对不可溶。

【0013】如本文所使用，术语“脂质类抗氧化剂(lipid basedanti-oxidant)”指的是这样的化学品，其在非极性溶剂中可溶，在水中相对不可溶，并且其在给定体系中起到降低氧化速率的作用。

【0014】如本文所使用，术语“损坏或损害(damage)”意思是活性组分(一种或多种)的氧化分解，其中所述活性组分可能减少、降解或消失，或者所述材料的性能可能完全被改变，提供不期望的性能。

【0015】本发明提供保护氧气和/或水敏感材料以及其它材料的产品和方法，以防破坏性地接触氧气和/或水或其它渗透种类。举例来说，在油和脂肪情况下，传统上已知，试图将油和脂肪包封以保护它们免于氧化和水解。传统上，这种油和脂肪采用物理手段使油和脂肪与氧气或水隔离或将它们储存在低温下而被保护。

【0016】本发明提供了保护芯材料免受氧气和/或水或其它有害物质损坏的方法。向脂质聚合物中加入脂质类抗氧化剂改变了涂层的性能。结果是氧气通过涂层壳的渗透性明显降低。