[发明专利]通过伴随有沉淀的发酵生产L－谷氨酸的方法有效
| 申请号： | 200710167949.0 | 申请日： | 2000-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN101230366A | 公开（公告）日： | 2008-07-30 |
| 发明（设计）人： | 泉井裕;守屋美加;平野圣子;原吉彦;伊藤久生;松井和彦 | 申请（专利权）人： | 味之素株式会社 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14;C12R1/01;C12R1/22 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 李波;林森 |
| 地址： | 日本东京都*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 通过 伴随 沉淀 发酵 生产 谷氨酸 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种用于生产微生物的方法，包括筛选适合于在液体培养基中通过伴随有使L-谷氨酸沉淀的发酵来生产L-谷氨酸的微生物，所述方法包括将含有微生物的样品接种到含有饱和浓度的L-谷氨酸和碳源的酸性培养基中，并选出可以代谢所述碳源的菌株，其中培养基的pH是3.0-5.0，其中所述微生物属于肠杆菌属、克雷伯氏菌属或泛菌属。
2.根据权利要求1的方法，其中将可以在所述培养基中生长的菌株选为可以代谢所述碳源的菌株。
3.权利要求1或2的方法，其中所述微生物属于肠杆菌属。
4.权利要求3的方法，其中所述微生物是成团肠杆菌。
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