[发明专利]一种保健茶饮料

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健茶饮料及其制作方法。

背景技术

目前，市场上常见的茶饮料为绿茶饮料和红茶饮料，在品种上、口味 上及保健功能方面都显得较单一，特别是专门适合保健饮用的茶饮料更是 少之又少，很难满足市场需求。因此，开创一种保健茶饮料，将会有很广 阔的市场。

发明内容

本发明的目的在于针对上述存在的问题而提供一种保健茶饮料及其制 作方法，它是由杭白菊、野菊花和金银花三种花用水泡制而成。经常饮用 具有清热解毒、平肝明目的功效。

本发明的目的是通过下述技术方案实现的：

它是由下列原料按重量比制成：

水1200-1600  杭白菊1.5  野菊花2.5  金银花0.5  蜂蜜15

本发明适合保健茶饮料的制作方法如下：

1、杭白菊、野菊花和金银花用凉的纯水喷淋数次，洗净；

2、按重量比将杭白菊、野菊花和金银花放入凉水中，中火煮沸24分 钟；

3、冷却后，进行粗、中、精三次过滤，除去花的固体物；

4、把精滤后的溶液，按比例加入蜂蜜，搅拌均匀，再进行碳滤；

5、碳滤后的溶液，用紫外线灭菌和臭氧灭菌，然后灌装，即可得本发 明的保健茶饮料；

6、灌装的形式，根据市场需求可制成瓶装、听装及盒装。

本发明保健茶饮料的特点在于口感清爽、营养丰富，具有多种保健功 能。白菊味辛甘、苦，性微寒。有清热解毒，祛风明目的作用。明代李对 珍对白菊的药用性能作了详细考察，认为菊有″利五脉，调四肢，治头目风 热，脑骨疼痛，养目血，去翳膜，主肝气不足的功效。金银花作为消暑良 药，可以清热解毒。其味甘淡凉。服之可预防中暑，对感冒及肠道传染病 也有疗效；杭白菊气味芬芳，是泡茶佳品，可以消暑、降热、驱风、润喉、 养目、去翳、解酒。蜂蜜，含80％的葡萄糖和果糖；含有钙、钠、钾、镁、 铜、氯、碘、磷等多种微量元素；含有淀粉酶、氧化酶等多种酶，含有乳 酸、草酸等有机酸，具有丰富的营养价值和医疗保健价值，有较好的抗菌、 解毒、滋补用，能润肺止咳、通便解毒。

以上四种组分配合在一起制作出来的饮料，不仅口感清爽、营养丰富， 而且有清火、解毒、祛风明目、抗菌、消炎、消渴、解暑、通便等保健功 能。是一种理想的绿色饮料。

下面结合实施例对本发明作进一步说明。

按下列组分和重量份称取原料：

水1500kg  杭白菊1.5kg  野菊花2.5kg  金银花0.5kg  蜂蜜15kg

将杭白菊、野菊花和金银花放在竹编筛网上，用凉的纯水喷淋三次， 每次约三分钟。放入凉水中，中火煮沸24分钟，冷却后，进行粗、中、精 三次过滤，除去花的固体物。再把称量好的蜂蜜加入精滤后的溶液，搅拌 均匀，再进行碳滤。用紫外线灭菌和臭氧对碳滤后的溶液灭菌，然后灌装， 即可得成品饮料；产品形式可根据市场需求制成瓶装、听装及盒装等。