[发明专利]烹饪装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪装置，例如火锅(平底锅)，所述烹饪装置具有顶部开口，用来在烹饪过程中对食物进行操作。

背景技术

传统的上述提到的类型的烹饪装置包括底座和搁置在其上的烹饪容器，其中所述底座包括加热装置，用来对置于烹饪容器内的食物进行加热。

在使用过程中，对于用户而言，在烹饪过程中想要操作食物时，经常会碰触到烹饪装置的顶部，尤其是容器的侧壁，并因此而被烫伤。当用来制造容器的材料的特征是热的良导体时，该缺点变得更加严重。

发明内容

本发明的目的在于发明一种烹饪装置，其极大限制了(甚至是消除了)在与烹饪装置的顶部接触当中被烫伤的危险。

按照本发明，所述烹饪装置包括外罩，所述外罩具有闭合的侧壁，所述侧壁环绕容器，并且从底座竖直向上延伸至少达到容器侧壁的顶部自由端。

因此，当使用者操作食物时，他/她不再与容器相接触，因而不会再被烫伤(至少大量减轻烫伤的痛楚)。并且，制造该外罩的材料导热性越差，烫伤的严重性就越小。

附图说明

其它特定的技术特征和优点将在以下的采用了非限定例子的具体实施例和附图中加以描述，其中：

图1显示了按照本发明实施例的火锅的截面；以及

图2显示了同样的火锅的立体图。

具体实施方式

从图中可以看出，烹饪装置1(本例中为火锅(fondue pot)1)包括用来烹饪食物的烹饪容器2(本例中为平底锅2(caquelon))和底座3，所述底座3被设计成给烹饪容器2提供烹饪食物所需要的热量。所述烹饪装置1具有顶部开口，用来在烹饪过程中操作食物。

所述烹饪容器2搁置在底座3上，并且在本实施例中，与所述底座3是可分离的。所述平底锅2由金属制成，并且和其它烹饪容器2一样，该平底锅2包括底部4(此例中为实心板，意即没有开口)和闭合的侧壁5(此例中也为实心的)，所述底部4搁置在所述底座3上，所述侧壁5从所述底部4竖直向上延伸。

底座3包括基座6和电加热装置7，所述电加热装置7设于基座6内。

在本实施例中，基座6(此例中由塑料材料制成)包括底部8和闭合的侧壁9，所述烹饪装置1通过底部8而搁置在工作面上，所述侧壁9从底部8竖直向上延伸，并且侧壁9的顶部自由端10包括顶部开口。

所述电加热装置7包括电加热元件12和加热板13，所述加热板13置于电加热元件12上，并且所述平底锅2直接搁置在所述加热板13上。该电加热装置7还包括供电和控制系统，其用以对电加热元件12提供电源。在本实施例中，该电加热装置7设于基座6内，使得加热板13基本位于所述基座6的顶部开口处。

为了保护使用者以使其在接触平底锅2后不被烫伤，该火锅1还包括外罩(skirt)14(此例中由塑料材料制成)，其环绕平底锅2(因此也环绕平底锅2的侧壁5)，从而提供了热保护。在本实例中，所述外罩14包括闭合的侧壁15，该侧壁15从底座3(更确切地说是从基座6)竖直向上延伸超过平底锅2的侧壁5的顶部自由端16。因此，热保护是最优化的，因为无法接触平底锅2的外表面的任何部分。

在本具体实例中，外罩14可以从底座3(更确切地说是从基座6)上拆下，并设计成可安装在所述底座(3)上。特别说明的是，该特征可以使得清洗火锅1、外罩14、和平底锅2变得非常容易，上述这些器件都不含有电气元件，因此可以与底座3相分离(使用者可以轻易将其分离)并用大量的水来清洗(例如在洗碗机里清洗)。

所述外罩14的侧壁15包括锁装置17，其被设计用来与所述底座3(此例中为基座6的侧壁9)上设置的配合锁装置18相配合，用以使得所述外罩14可连接(使用者可以很容易拆卸)至所述底座3(此例中是通过咬合动作)上，并且因此用以牢牢固定火锅1。

更加确切地说，所述配合锁装置18(此例中为弹性可变形弹片19上设置的一些钩子18，所述弹片高出基座6的侧壁9的顶部开口)可以在锁定位置和自由位置之间转换，在所述锁定位置，所述配合锁装置18被限制在锁装置17(此例中为穿通外罩14的侧壁15的开口17)内，在所述自由位置，所述配合锁装置18从锁装置17内释放。此外，所述配合锁装置18被压入它们的锁定位置(此例中是由于弹片19的本身弹性的缘故)。在本实例中，当外罩14正确连接至底座3时，外罩14的侧壁15包住了弹片19，仅仅该钩子18可进入该开口17。