[发明专利]移动食品售卖车

说明书

技术领域

本发明涉及一种移动食品售卖车，尤其是一种在户外使用时能够通过翻折，展开工作台进行各种食品的加工、销售；在非使用状态下能够通过反向翻折，使操作台表面及上部空间密合，并在外力作用下移动的食品热卖装置。

背景技术

在餐饮行业中，户外现场制作各种小吃以及特色食品德方式已经为人们广泛接受，具有了较大的市场前景，特别是在日本、韩国以及一些餐饮业发达的国家和地区更是如此。这种餐饮销售模式通常被设置在专业小吃街道、商务办公楼群中的公共通道处以及繁华的商业街道边，使人们能够非常方便的品尝到各种风味食品，同时也可以减少一些进餐时间。它既标志着城市生活的快速节奏，又标志着一种休闲的生活方式，人们可以在逛街购物的同时，随时消费自己喜好的餐品。

商家采用这种方式经营时，通常是事先准备好各种半成品或成品，然后将移动食品售卖车(或小车)设置在适合经营的位置，通过该装置上设置的各种加热、制作设备对各种半成品或成品进行现场制作或加热，为消费者快速提供他们所选择购买的食品。

现有的移动食品售卖车的结构如图1、图2所示，该装置通常由三个部分组成，一是装置的箱式底座A，二是安装设置在底座上方的遮盖B，三是设置在箱式底座表面的各种加工制作设备C。箱式底座A提供了一个操作平台，各种加工制作设备C可以安装或放置在该操作平台上，便于操作员进行现场制作。遮盖B的作用通常为遮阳，挡灰尘和遮挡雨水。当收工的时候，操作员只需推动该装置，便可离开经营场所，恢复该场所的原样。在图1中，遮盖B采用了四根立柱支撑顶棚的方式。图2中，遮盖B直接采用伞来实现相应的功能。另外，采用伞的方式，便于收合，能够拆卸。

上述两种现有的方案都存在一个共同的缺陷，即，操作平台始终处于暴露的状态，容易受到外界的污染。在夏季，特别是在收工后，由于该装置通常被置于露天，各种昆虫会对其操作台表面以及设置的各种加工制作食品的设备的卫生状况造成恶劣影响，也容易发生设备被损坏或丢失的现象。克服这一缺陷的办法目前只能是在收工后，将设备拆下，在下次营业时，先进行清洁，然后再安装设备，这样非常繁琐不便。当该装置被运送到较远的地方营业时，每天拆下的设备的安放收存就会出现问题。对于餐饮行业来说，由于上述现实问题关系到是否能够为广大消费者提供卫生、优质的服务，因此，这已成为业内亟待解决的重要问题之一。

发明内容

本发明所要解决的就是上述现有技术所存在的操作平台始终处于暴露的状态，容易受到外界的污染，且设备的装卸及存放不便的问题，为此，本发明提供了一种移动食品售卖车，该装置能够在收工后，将操作平台方便的封闭，在营业时，再将其方便的展开，并且不需要队操作平台上的设备进行任何拆卸。

本发明所提供一种移动食品售卖车，包括底部安装有脚轮的箱体，其特征在于：所述箱体上设有支撑架，该支撑架上设有将所述箱体上部空间从前、后方向进行遮盖，形成一内部空间的封盖，该封盖与所述支撑架之间采取能够使所述封盖向上翻折开启的活动连接。

上述技术方案中，支撑架包括分别设立在所述箱体上表面两侧边缘处的纵向支架和连接两纵向支架顶部的横梁；所述封盖活动连接在所述横梁上并且该封盖与所述支撑架之间设有支撑封盖向上翻折的支撑部件。

在此基础上，所述箱体上表面的两侧边缘处还设有与所述封盖一同闭合后使箱体上部空间形成封闭空间的侧盖，该侧盖与所述箱体表面枢接。

所述侧盖上或所述箱体的侧面上设有用于支撑侧盖的侧盖支架。

为便于使用，所述箱体的上表面位于前和/或后边缘处还枢设有能够向外翻折的扩展板。

所述箱体的上表面还开设有多个用于放置烹调设备承托板的孔。

所述箱体的内部还设有将箱体内部空间横向分隔为多个区域的内隔板，并且在每个区域所对应的箱体后侧表面上均设有门。

通过上述对本发明技术方案的概述可以看出，本发明通过在箱体上活动设置封盖以及侧盖，使箱体上部空间能够在营业后得到遮盖或封闭，从而隔离了外界污染物对箱体表面的污染，从而能够有效地保护操作平台的卫生状况，还可以放置食品制作设备的丢失，在营业后，无需拆卸这些设备，彻底克服了上述现有技术所存在的缺陷。

附图说明

图1为现有的一种热卖装置的结构示意图；

图2为现有的另一种热卖装置的结构示意图；

图3为本发明的第一实施例的结构示意图；

图4为图3所示实施例的工作状态示意图；

图5为本发明的第二实施例的局部结构示意图；