[发明专利]一种西洋参蜂皇浆口服液及其制备方法

说明书

本发明是关于一种西洋参蜂皇浆口服液及其制备方法。

西洋参富含多种人参皂苷，具有提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老等功 效。蜂皇浆含有极其丰富的生物活性营养成分和多种维生素、微量元素、钙、 铁等必需元素，以及人体必需氨基酸等。所有这些成分对调节机体新陈代谢、 提高人体免疫力及延缓衰老都有重要的作用。

人们的生活和工作节奏加快，人体长期处于紧张状态下，因而造成机体免 疫力下降、精神萎靡、疲劳过度等人群。

针对上述人群的保健需要，本发明提供了一种利于食用的西洋参蜂皇浆口 服液及其制备方法。

本发明的西洋参蜂皇浆口服液的配方如下：

蜂蜜                                  200g～400g

白砂糖                                150g～250g

西洋参提取液(按总皂苷含量5.0％计算)    60g～80g

蜂皇浆(鲜)                            20g～30g

纯化水   加至                         1000mL

本发明的西洋参蜂皇浆口服液的制备方法如下：

1、取西洋参洗净后切片，加入5～10倍量的40～60％乙醇，浸泡20～50分 钟，加热回流提取1～3小时，过滤。取滤渣再加入4～8倍量的40～60％乙醇，加 热回流提取1～3小时，过滤。取滤渣再加入4～8倍量的水，加热回流提取1～3 小时，过滤。

2、将蜂皇浆与蜂蜜充分混匀。

3、将白砂糖溶解于等量的开水中，过滤，取滤液备用。

4、将1、2、3三种溶解置配料锅中混匀，加水至约与总配置量相等， 煮沸20～40分钟，放冷至室温，加水至总配置量。用0.25μm～0.65μm滤膜过 滤器过滤，灌装到管式玻璃瓶中，压盖密封，用100～110℃蒸汽灭菌10～30分钟， 即得。

本发明的特点是：

1、配方中既含西洋参，又含有蜂皇浆，从而提供了一种既营养丰富、又 具有能调节机体新陈代谢，提高人体免疫力、抗疲劳、延缓衰老等功效的保健 食品。

2、制备方法科学合理，产品易于保存，食用方便。

实例：

(1)取西洋参洗净后切片，加入8倍量的50％乙醇，浸泡30分钟，加热 回流提取2小时，过滤。取滤渣再加入5倍量的50％乙醇，加热回流提取2小 时，过滤。取滤渣再加入5倍量的水，加热回流提取2小时，过滤。合并三次 滤液，减压回收乙醇并浓缩至浓缩液的重量约为西洋参重量的1.5倍，加入相当 浓缩液重量3倍量的95％的酒精，搅匀，静置24小时，用管式离心机过滤。取 滤液，再减压回收乙醇并浓缩至浓缩液的重量约为西洋参重量的1.2倍，再加入 相当浓缩液重量3倍量的95％的酒精，搅匀，静置24小时，再用管式离心机过 滤。取滤液，再次减压回收乙醇并浓缩至浓缩液的重量约为西洋参重量的1倍。 即得提取液，检测总皂苷含量，备用。

(2)取蜂皇浆30g与蜂蜜300g充分混匀。

(3)将白砂糖200g溶解于200g的开水中，过滤，取滤液备用。

(4)将(1)、(2)、(3)三种溶液置配料锅中，混匀，加水至约1000mL， 煮沸30分钟，放冷至室温，再加水至1000mL。用0.45μm滤膜过滤器过滤， 灌装到15mL管式玻璃瓶中，压盖密封，用105℃蒸汽灭菌20分钟，即得。