[发明专利]超声波辅助酶解脱除橘瓣囊衣的方法无效
| 申请号： | 200710070764.8 | 申请日： | 2007-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN101108024A | 公开（公告）日： | 2008-01-23 |
| 发明（设计）人： | 夏其乐;张俊;邢建荣;程绍南;杨颖;邵敏;郑美瑜;陈剑兵 | 申请（专利权）人： | 浙江省农业科学院 |
| 主分类号： | A23N7/01 | 分类号： | A23N7/01;A23N7/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310021浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 超声波 辅助 解脱 橘瓣囊衣 方法 | ||
【权利要求书】：
1.超声波辅助酶解脱除橘瓣囊衣的方法，其特征是将橘瓣置于超声波容器中，往容器中 加入酶液，酶液中含有果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、戊聚糖酶等中的一种或者几种，酶 液pH值采用所选酶制剂的最适pH值，酶液温度采用酶制剂的最适温度，酶液和橘瓣的质量 比为1.2～2.0∶1。
2.根据权利要求1所述的超声波辅助酶解脱除橘瓣囊衣的方法，其特征酶解过程中使用 超声波辅助，超声波的频率为20KHz～2.5MHz，超声设备功率100～5000W，超声波的作用时 间是40～90min。
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