[发明专利]一种制备聚合度为4－7的壳寡糖的方法无效
| 申请号： | 200710067143.4 | 申请日： | 2007-01-29 |
| 公开（公告）号： | CN101235404A | 公开（公告）日： | 2008-08-06 |
| 发明（设计）人： | 陈小娥;方旭波;陈洁;夏文水 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | C12P19/04 | 分类号： | C12P19/04 |
| 代理公司： | 舟山固浚专利事务所 | 代理人： | 周震海 |
| 地址： | 316004浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 制备 聚合 寡糖 方法 | ||
【权利要求书】：
1. 一种制备聚合度为4-7的壳寡糖的方法，其特征在于按下面方法操作：
(1)壳聚糖原料：脱乙酰化度为75-95％的壳聚糖；
(2)壳聚糖乙酸溶液：壳聚糖用浓度为1％乙酸水溶液溶解，壳聚糖乙酸溶液重量体积百分比浓度为1％-5％；
(3)酶法水解：加壳聚糖内切酶3-6u/g壳聚糖，40-60℃，水解15-20分钟，黏度下降70％后，继续水解，水解80-100分钟左右；
(4)加NaOH：取上述水解液2ml，加入2ml 1mol/L的NaOH，使其成为碱性酶解液；
(5)检测碱性酶解液的透光率及灭酶：当上述碱性酶解液透光率达到70-85％，100℃灭酶15分钟；
(6)离心：离心机转速为5000rpm，离心20分钟，取上清液；
(7)浓缩：真空浓缩至固形物含量为10-20％；
(8)有机溶剂沉淀：用终浓度为85-95％乙醇或丙酮有机溶剂沉淀法，去除少量单糖、二糖，取沉淀；
(9)复溶：用水复溶解，固形物含量20％；
(10)再离心：离心机转速为5000rpm，离心20分钟，取上清液；
(11)干燥：采用真空干燥法将上清液干燥，得到本发明聚合度为4-7的壳寡糖。
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