[发明专利]一种红茶保健食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明属于食品技术领域，尤其是一种红茶保健食品及其制备方法。

背景技术

随着科技经济的发展，人们的消费质量和消费水平不断提高，保健意 识也逐步增强，茶类保健产品的开发利用将越来越受到人们的关注。研究 结果证明，饮茶可以降低血脂，降低胆固醇，具有防止动脉硬化的作用。

目前各种茶食品的品种较多，以茶饮料为主，口味较为单一，功能单 一，营养成分较少。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种具有降血压、血脂、 血糖、清除自由基、延缓衰老、提高机体免疫力、促进食欲和帮助消化等 效果的红茶保健食品及其制备方法。

本发明的目的是采用如下方案实现的：

一种红茶保健食品，其构成组分及其重量份数分别为：

桑叶    100-200份

地骨皮  25-75份

甘草    10-20份

红茶    50-150份。

而且，各构成组分的最优重量份数分别为：

桑叶150份  地骨皮50份  甘草15份  红茶100份。

一种红茶保健食品的制备方法，制备方法包括以下各步骤：

(1).按各组分的重量份数称取原料，备用；

(2).将称好的原料桑叶、地骨皮、甘草加水煎煮两次，第一次6倍量1～ 2小时，第二次6倍量0.8～1.2小时，提取液抽滤，合并滤液，滤液减压 浓缩成浓缩液，与红茶混合，干燥，过10目筛，即得本红茶保健食品。

而且，加水煎煮的水用量为X，3倍量≤X＜10倍量，优选5.5倍量≤X≤ 6.5倍量。

而且，所述浓缩液的比重为Y，1.05≤Y≤1.4，优选1.15≤X≤1.35。

本发明的优点和积极效果是：

1.本保健食品充分利用中药组方的特点，发挥各味原料的保健作用。 组方中主要为桑叶、地骨皮、甘草、红茶，使该功能食品具有降血压、血 脂、血糖、清除自由基、延缓衰老、提高机体免疫力、促进食欲和帮助消 化等功用。

2.本保健食品所涉及的提取工艺和制剂工艺科学合理，根据这一技术 方案能够制备出质量可控、能充分发挥疗效，服用量合理的保健食品。特 别适合缓解胃寒胃痛，生理变化引起的情绪激动，具有促进机体新陈代谢、 延缓衰老的效果。本品口感好，使人齿颊留香，舌苔生津。

3.本发明运用中医理论分析该处方组成，并参考各药味所含成分的理 化性质与药理作用的研究结果，根据有效成分的理化性质，并以治疗作用 作为依据，口味易于接受，服用携带更加方便，运输和储存又减少了费用， 具有显著的经济和社会效益。

具体实施方式

下面结合实施例，对本发明作进一步说明；下述实施例是说明性的， 不是限定性的，不能以下述实施例来限定本发明的保护范围。

实施例1：桑叶130g  地骨皮60g  甘草16g  红茶12g

按原料配比称取各原料，备用；

以上原料(除红茶)，加水煎煮两次，第一次10倍量1.5小时，第二 次6倍量1小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩成浓缩液，与红茶混匀， 干燥，过10目筛。

将上述干燥物称量，得到本发明药物的活性成分49克。

上述中，加水煎煮的水用量为X，3倍量≤X＜10倍量，优选5.5倍量≤X ≤6.5倍量。浓缩液的比重为Y，1.05≤Y≤1.4，优选1.15≤X≤1.35。

实施例2：桑叶140g  地骨皮50g  甘草20g  红茶12g

按原料配比称取各原料，备用；

以上原料(除红茶)，加水煎煮两次，第一次8倍量1.5小时，第二次 7倍量1小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩成浓缩液，与红茶混匀，干 燥，过10目筛。

将上述干燥物称量，得到本发明药物的活性成分49克。

其他同于实施例1。

实施例3：桑叶160g  地骨皮40g  甘草15g  红茶8g

按原料配比称取各原料，备用；

以上原料(除红茶)，加水煎煮两次，第一次8倍量1.5小时，第二次 6倍量1小时，合并煎液，滤过，滤液减压浓缩成浓缩液，与红茶混匀，干 燥，过10目筛。