[发明专利]黄芪、蜂蜜组合物及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种具有一定保健作用的营养食品及其制备方法，具体来说就是一种具有营养保健作用的黄芪、蜂蜜组合物及其制备方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，消费理念的日趋成熟，人们对天然健康型营养食品的需求越来越大，要求也越来越高。

蜂蜜属于我国传统的中药和食品，使用广泛、市场容量极大，我国也是世界上最大的蜂产品生产和出口国。

《中华人民共和国药典》2005版记载，蜂蜜性平，味甘；能补中、润燥、止痛、解毒。用于腹脘虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘，可解乌头毒；外治口疮、疮疡、烧烫伤；用量15～30g。现代药理实验证明蜂蜜对大肠杆菌、痢疾杆菌、链球菌、霉菌等有抑制作用；对创面有收敛、营养和促进愈合作用；有润滑性祛痰和轻泻作用。

近年，我国人民蜂蜜食用量不断增加，但与发达国家相比食用量仍然偏少。除经济条件的限制外，主要是由于蜂蜜是一种温和的滋补剂，对于一般的疾病或亚健康状况起效慢，一般都要长期服用才能见到明显的效果。而目前市场上除了常规的椴树蜜、百花蜜、洋槐蜜、荔枝蜜、枣花蜜、荆条蜜等，还有玫瑰蜜、五味子蜜、益母草蜜、黄连蜜、野菊花蜜等号称具有特殊功能性的蜂蜜，但这些功能性蜂蜜多是基于原植物药用功效而产生的推测，实际药理作用并无实据。

因此，至今蜂蜜在人们的心中还是一种营养补充品的概念，而很少想到其作为中药的重要身份。而实际上，蜂蜜具有多种药理功能，尤其对一些常见病和慢性病效果更为显著。因此，深入开发其作为功能性食品营养补充剂的用途将会具有非常广阔的前景。

黄芪是一味历史悠久，临床应用十分广泛，为历代中医最为常用的中药之一。黄芪含有黄酮类、皂苷类成分，还含有多种多糖，多种氨基酸及微量元素硒等成分。黄芪具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿等功效。黄芪具有多种保健作用：

1.具有增强免疫功能作用。黄芪能增强网状内皮系统的吞噬功能，使血白细胞及多核白细胞数量显著增加，对体液免疫、细胞免疫均有促进作用。黄芪对免疫功能低下不仅有增强作用，还有双向调节作用。

2.黄芪具有增强病毒诱生干扰素的能力。易感冒者在感冒流行季节服用黄芪，不仅可使感冒次数明显减少，而且可使感冒症状较轻，病程较短。

3.黄芪能增强机体耐缺氧及应激能力。黄芪多糖有明显的抗疲劳作用，能显著延长氢化可的松耗竭小鼠的游泳时间和增加肾上腺素重量，对小鼠多种缺氧模型均具有显著的耐受能力，可明显减少全身性耗氧以及增加组织耐缺氧能力。黄芪多糖有明显的耐低温作用，能使正常以及虚损小鼠的抗生存时间明显延长。

4.黄芪能促进机体代谢。黄芪还能促进血清和肝脏的蛋白质更新，对蛋白质代谢有促进作用。

5.黄芪能够改善心功能。黄芪对正常心脏有加强收缩的作用，对因中毒或疲劳而衰竭的心脏，强心作用更显著，表现为可使心脏收缩振幅增大，排出血量增多。100％黄芪注射液可使离体心脏收缩加强、加快。

6.黄芪具有降压作用。

7.黄芪具有保肝作用。黄芪能防止肝糖原减少，对小白鼠四氯化碳性肝炎有保护作用。黄芪对乙型肝炎病毒表面抗原阳性转阴也有一定作用。

8.黄芪具有调节血糖作用。黄芪多糖具有双向调节血糖的作用。

9.黄芪具有抗茵及抑制病毒作用，对痢疾杆菌、肺炎双球菌、溶血性链球菌A，B，C及金黄色、柠檬色、白色葡萄球菌等均有抑制作用。

10.黄芪还有促进再生障碍性贫血患者血红蛋白、血清蛋白与白蛋白升高的作用。

发明内容

本发明利用黄芪所具有的特殊的药理作用以及蜂蜜所具有的温和滋补特性，将黄芪粉或提取物按一定比例添加到蜂蜜中，以增强蜂蜜的保健功效，减少蜂蜜服用量，同时使其成为具有明确的补充营养作用和保健功效的黄芪蜂蜜组合物。同时，本发明所制成的组合物还可以解决单独服用黄芪的不便，在有服用蜂蜜习惯的人群中，可以实现在不改变原有生活习惯的情况下补充黄芪营养，起到一举两得，方便服用的作用。

本发明的黄芪、蜂蜜组合物，是将黄芪的根、根茎、茎、叶、花、果实等部位的超微粉、细粉或者以上部位提取物的一种，或者是以上几种物质的混合物按一定比例加入蜂蜜中，而后用混合器或打拌器、电动磨、匀质机等混合机械将蜂蜜与黄芪的根、茎、叶、果实等部位的超微粉、细粉或其提取物等混匀，过滤后真空消泡，灌装、封装。