[发明专利]一种复合面粉

说明书

所属技术领域

本发明涉及一种以青稞粉、玉米粉、黄豆粉和小麦粉为主要原料及蛋粉等辅料配制而成的复合面粉，是一种营养均衡的面粉。

背景技术

目前，公知的单一原料的面粉营养成份不全面，难于满足人们、特别是身弱多病人们的保健需求。

发明内容

本发明提供一种由青稞粉、玉米粉、黄豆粉和小麦粉为主要原料及蛋粉等辅料配制而成的复合面粉，不仅可提供均衡营养，还可调节胃肠功能，促进保健。

本发明所采用的技术方案是：以青藏高原产的青稞麦粉、松辽平原产的玉米面粉和黄豆粉、小麦面粉为主料及蛋粉等辅料配制而成的复合面粉。本发明的有益效果是，可以在摄取均衡营养的同时，调理胃肠功能，制作简单，食用方便。

实施例说明

下面结合实施例对本发明进一步说明。

复合面粉配方：(1)青稞粉30％(2)玉米粉20％(3)黄豆粉4％(4)小麦粉40％(5)小米粉4％(6)奶粉1％(7)蛋粉1％。

复合面粉工艺：青稞粉经微波处理后与其它组份混合搅拌均匀。

具体实施方式

在实施例中，将青稞粉(1)采用微波处理后，取30％，与玉米粉20％(2)、黄豆粉4％(3)、小麦粉40％(4)、小米粉4％(5)、奶粉1％(6)，蛋粉1％(7)的比例配制，搅拌均匀即成复合面粉。可制成春饼、糕点等多种面食品，味美，营养丰富，可调节胃肠功能，缓解便秘症状，适合体弱多病者及老年人食用。