[发明专利]一种生产生物硒虫草的培养基配方

说明书

技术领域

本发明涉及真菌栽培方法中使用的生长基质配方。尤其适用于生产生物硒虫草的培养基配方。

技术背景

生物硒虫草是以冬虫夏草菌种经人工科学组织富硒培养基和生物转化条件而培植、加工的冬虫夏草菌制品。

实验研究表明，生物硒虫草子实体除具有天然虫草的化学成分和药理作用外，还含有丰富的硒酸脂多糖、硒-代蛋氨酸、硒一代胱氨酸等有机硒化合物，其抗衰老、抗肿瘤和强壮滋补优于天然虫草和其他人工培植虫草子实体。

目前已有不少关于人工培育冬虫夏草的报导，但因生长基质的问题，使培养出的冬虫夏草达不到生物硒虫草的药物效果。生物硒虫草人工培植培养基配方与目前公开的普通的虫草培养基配方有显著性差异。

人工培育冬虫夏草的主要方法是配制生长基质——接种——养菌——催草管理——子座生长期管理——采收。

发明内容：

本发明的目的是提供一种新的生长基质配方，用已有生产方法，即可生产出生物硒虫草。

本发明是以如下技术方案实现的；该生产生物硒虫草的培养基配方由含有：富硒马铃薯、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维生素B₁、富硒大米、浓缩富硒泉水为原料配制而成，其配制方法是先将鲜马铃薯洗净，去皮，切碎，打浆，取汁。取配方中除富硒大米外的其它原料混合，加入马铃薯汁，加热溶解用适量浓缩富硒泉水和蒸馏水定容作为营养液备用。取富硒大米，于培养瓶中，展平，均匀加入上述营养液，封口、灭菌即为生物硒虫草培养基。其生长基质的配方是，按500毫升培养容器装入量计，含有：富硒马铃薯5g-15g；葡萄糖0.3g-1g；磷酸二氢钾0.03-0.1g；硫酸镁0.1g-0.5g；维生素B₁ 2mg-8mg；富硒大米30g-80g；浓缩富硒泉水适量。按照上述配方和方法配制的生长基质用于生物硒虫草的生产，产出的生物硒虫草经国家医药检测部门检测，各项指标均优于天然虫草，其生物硒虫草子实体中硒含量可达5-80mg/kg。

本发明提供生长基质的配方是，按500毫升培养容器装入量计，含有：富硒马铃薯8g-12g；葡萄糖0.5g-0.8g；磷酸二氢钾0.05-0.08g；硫酸镁0.2g-0.4g；维生素B₁4mg-6mg；富硒大米40g-60g；浓缩富硒泉水适量。

本发明提供生长基质的配方是，按500毫升培养容器装入量计，含有：富硒马铃薯10g；葡萄糖0.7g；磷酸二氢钾0.065g；硫酸镁0.3g维生素B₁ 5mg；富硒大米50g；浓缩富硒泉水适量。

本发明与现有技术比较具有本工艺所培养的生物硒虫草子实体中的含硒量可以人工控制，且操作简单稳定好的特点。

本发明的生产生物硒虫草的培养基配方与文献方法有显著差异。在配方上充分利用了湖北省恩施土家族苗族自治州的丰富本地资源富硒马铃薯、富硒大米、浓缩富硒泉水等。特别是富硒马铃薯、富硒大米本身富含有机硒，用作虫草子实体培养的培养基，硒的转化率较高，平均为23..65％。虫草子实体对硒的转化率研究国内外研究甚少，人工控制虫草子实体的硒含量的研究更少。

国内资料表明，研究虫草富硒的不多，且其含量大多在0.22-0.96mg/kg之间，且无工业化生产，本发明的生产生物硒虫草的培养基配方，可根据用户需求的有机硒含量标准，供含5-80mg/kg的富硒虫草子实体，国内尚无先例。

本发明的生物硒虫草子实体的人工培养与国内其它方法相比有显著不同，主要在于本工艺所培养的生物硒虫草子实体中的含硒量可以人工控制，且操作简单，稳定好。生物硒虫草子实体中的含硒量与培养基的含硒量成线性关系，相关系数r＝0.998。此工艺适于工业化大生产。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明作进一步的说明：